Wraps de Pollo estilo Fajita Paleo
Disfruta de los audaces y sabrosos sabores de nuestros Wraps Paleo de Pollo Fajita, un giro saludable en un plato clásico. Rebosantes de tiernas tiras de pollo marinado y vibrantes pimientos morrones, estos wraps ofrecen una deliciosa combinación de ahumado comino, polvo de chili y el toque ácido del fresco jugo de limón. Además, son completamente libres de gluten y bajos en carbohidratos, gracias a las crujientes hojas de lechuga romana que sirven como la alternativa perfecta a la "tortilla". Listos en solo 35 minutos, esta rápida y saludable receta es ideal para noches ajetreadas o para preparar comidas con antelación. Adornados con fragante cilantro, estos wraps son una manera colorida y amigable con la dieta Paleo de disfrutar tus sabores favoritos de fajitas sin remordimientos. ¡Ya sea que sigas una dieta Paleo o busques una alternativa más ligera, estos wraps seguramente te impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo
- 1 medium pimiento morrón rojo
- 1 medium pimiento amarillo
- 1 medium Pimiento verde.
- 1 medium cebolla
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 whole lima
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón picante
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 cloves ajo
- 8 leaves hojas de lechuga romana
- 2 tablespoons cilantro fresco
Instructions
Comience por cortar finamente las pechugas de pollo en tiras.
Corta los pimientos rojos, amarillos y verdes en tiras finas y corta la cebolla en rodajas finas.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de lima, el comino molido, el chile en polvo, el pimentón, la sal marina y la pimienta negra.
Pica el ajo y agrégalo al adobo. Revuelve para combinar.
Agrega el pollo en rodajas, los pimientos y las cebollas al tazón y mezcla para cubrir todo uniformemente con la marinada. Deja reposar durante al menos 10 minutos.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega el pollo marinado y la mezcla de verduras a la sartén y cocina por unos 15-18 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas.
Retira la mezcla del fuego una vez que el pollo ya no esté rosado y las verduras estén suaves.
Coloca las hojas de lechuga planas y coloca de forma uniforme el pollo cocido y la mezcla de verduras en el centro de cada hoja.
Espolvorear cilantro fresco sobre la parte superior de cada envoltura.
Enrolle las hojas de lechuga firmemente alrededor del relleno para formar envolturas.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tus saludables Wraps de Pollo a la Fajita Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1081 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.1 g | 55% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 286 mg | 95% | |
| Sodium | 1498 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 58.8 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 15.5 g | 55% | |
| Total Sugars | 18.0 g | ||
| Protein | 116.3 g | 233% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 198 mg | 15% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 1639 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
