Wraps de pollo chipotle saludables para el corazón.
Eleva tu hora del almuerzo con este vibrante y satisfactorio Wrap de Pollo Chipotle Saludable para el Corazón, un equilibrio perfecto entre sabores audaces e ingredientes saludables. Tierno pollo a la parrilla ahumado, sazonado con chipotle y lima, se combina con un cremoso aderezo de aguacate y cilantro para una explosión de sabores nutritivos. Lleno de lechuga romana crujiente, jugosos pimientos rojos y refrescantes rodajas de pepino, todo envuelto en una suave tortilla integral, esta receta es un deleite libre de culpa rebosante de fibra, proteínas y grasas saludables. Listo en solo 30 minutos, es ideal para días ocupados o para preparar comidas nutritivas para llevar. Ya sea que estés buscando un almuerzo bajo en calorías o una cena sabrosa y saludable para el corazón, estos wraps seguramente se convertirán en un básico en tu cocina.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 teaspoons Polvo de chipotle
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 1 large Aguacate
- 2 tablespoons Yogur griego natural
- 2 tablespoons Cilantro picado
- 4 pieces Tortillas de grano entero
- 1 large Pimiento rojo cortado en tiras finas
- 1 medium Pepino en rodajas
- 2 cups Lechuga romana, picada
- 0.5 teaspoon Sal; Sal de mesa
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
1. En un bol pequeño, mezcla el polvo de chipotle, aceite de oliva, ajo en polvo, jugo de lima, sal y pimienta negra. Frota esta mezcla sobre las pechugas de pollo, asegurándote de que estén bien cubiertas.
2. Precalienta una sartén para parrilla a fuego medio-alto. Asa las pechugas de pollo durante unos 6 a 7 minutos por cada lado o hasta que estén completamente cocidas con una temperatura interna de 165°F (75°C). Retira del fuego y déjalas reposar durante 5 minutos antes de cortarlas.
3. Mientras el pollo se está cocinando, prepara el aderezo de aguacate. En una licuadora o procesador de alimentos, combina la pulpa de aguacate, yogur griego, cilantro picado y una pizca de sal. Mezcla hasta que quede suave y cremoso.
4. Para armar los wraps, coloca las tortillas integrales y esparce una cantidad generosa de aderezo de aguacate en cada una.
5. Coloca las rodajas de pimiento morrón rojo, pepino y lechuga romana picada de manera uniforme sobre las tortillas.
6. Corta las pechugas de pollo a la parrilla en tiras delgadas y distribúyelas de manera uniforme entre los wraps.
7. Dobla los lados de cada tortilla y luego enróllalas firmemente desde abajo para encerrar el relleno por completo.
8. Sirve inmediatamente, o envuélvelo en papel de aluminio para mantenerlo fresco por hasta 2 horas.
Nutrition Facts
Calories |
424 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.5 g | 22% | |
| Saturated Fat | 3.1 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 74 mg | 25% | |
| Sodium | 521 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 37.3 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 9.7 g | 35% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 35.0 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 106 mg | 8% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 994 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
