Wraps de Pollo a la Parrilla y Aguacate Bajos en Carbohidratos.
Eleva tu rutina de alimentación saludable con estos sabrosos Wraps de Pollo a la Parrilla y Aguacate Bajos en Carbohidratos, una mezcla perfecta de frescura y delicias a la parrilla, ideal para estilos de vida keto o bajos en carbohidratos. Jugosos pechugas de pollo sazonadas se asan a la perfección y se combinan con aguacate cremoso, lechuga romana crujiente y vegetales vibrantes como pimiento rojo y pepino para una comida tan visualmente impresionante como deliciosa. Una pizca de jugo de limón con chispa y un toque de ajo en el adobo aportan una mayor profundidad de sabor a esta receta sin gluten y sin lácteos. Listos en solo 30 minutos, estos wraps son una opción ligera pero satisfactoria para el almuerzo o la cena, sin necesidad de pan. Prueba esta receta versátil y libre de culpa para una comida nutritiva que está repleta de sabores audaces e ingredientes frescos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo.
- 1 medium aguacate
- 8 large hojas de lechuga romana
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 medium pimiento rojo
- 1 small pepino
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Golpee las pechugas de pollo para que tengan un grosor uniforme y cúbralas con 1 cucharada de aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
Cocina el pollo a la parrilla por 6-7 minutos de cada lado o hasta que esté completamente cocido y bien dorado. Retira de la parrilla y deja reposar por 5 minutos.
Mientras el pollo se está asando a la parrilla, corta el aguacate y el pimiento rojo en cubitos, y corta en rodajas finas el pepino.
En un recipiente pequeño, mezcla el aguacate cortado en cubitos con jugo de limón y una pizca de sal para evitar que se oxide.
Una vez que se enfríe un poco, corta el pollo a la parrilla en tiras delgadas.
Para armar los wraps, coloca una hoja de lechuga en una superficie plana y coloca capas de pollo en rebanadas, seguido por la mezcla de aguacate, pimiento rojo y rodajas de pepino.
Rocía con el aceite de oliva restante si lo deseas, y envuelve cuidadosamente la hoja de lechuga para cerrar el relleno.
Repite con los ingredientes restantes y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
920 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.5 g | 76% | |
| Saturated Fat | 9.9 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.6 g | ||
| Cholesterol | 206 mg | 69% | |
| Sodium | 1993 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 30.1 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 73.7 g | 147% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 110 mg | 8% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 2060 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
