Wraps de kebab de pollo vegetariano
Eleva tu rutina de almuerzo o cena con estos irresistibles Wraps de Kebab de Pollo Vegetariano, una variante a base de plantas de un favorito clásico. ¡Rellenos con sabrosas tiras de pollo a base de plantas, vibrantes pimientos morrones y crujiente cebolla roja, este wrap ofrece sabores audaces y texturas abundantes en cada bocado! Envueltos en tortillas integrales calientes y con capas de lechuga fresca, salsa de yogur condimentada y una pizca de cilantro, estos wraps son nutritivos y satisfactorios. Perfectos para dietas vegetarianas y flexitarianas, esta receta rápida y fácil solo lleva 35 minutos de preparación, siendo una opción ideal para los días ocupados o entretenimientos informales. Ya sea que tengas antojo de comida reconfortante o estés buscando una alternativa saludable, estos wraps de kebab prometen un viaje lleno de sabor con cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Tiras de pollo a base de plantas
- 4 pieces Tortillas integrales de trigo
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 medium Pimiento amarillo
- 1 small Cebolla morada
- 8 large Hojas de lechuga
- 150 grams Yogur griego
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Salinidad
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Cilantro fresco picado
Instructions
Comienza preparando tus vegetales: corta los pimientos rojos y amarillos en tiras delgadas y corta la cebolla roja en rodajas finas.
En un tazón mediano, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, el comino en polvo, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para formar una salsa suave. Reserva.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega aceite de oliva. Una vez caliente, añade las tiras de pollo a base de plantas y cocina durante unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que estén doradas y calientes.
Añade los pimientos y la cebolla morada en rodajas a la sartén con el pollo a base de plantas. Cocina hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos adicionales.
Caliente las tortillas de trigo integral en un sartén seco a fuego medio durante aproximadamente un minuto de cada lado, o envuélvalas en papel de aluminio y caliéntelas en el horno a 350°F (175°C) durante unos 5 minutos.
Coloque las tortillas calentadas en plano y comience a poner capas: coloque dos hojas grandes de lechuga en cada tortilla, añada un cuarto de la mezcla cocinada de pollo a base de plantas y vegetales, rocíe con una cucharada generosa de la salsa de yogur y espolvoree con cilantro fresco.
Enrolla las tortillas firmemente para formar los wraps y asegúralos con un palillo si es necesario.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tus Wraps de Kebab de "pollo" vegetariano recién hechos!
Nutrition Facts
Calories |
381 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 13.9 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1 mg | 0% | |
| Sodium | 1180 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 40.8 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 6.8 g | ||
| Protein | 24.8 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 147 mg | 11% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 651 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
