Wraps de Bistec Bajo en Sodio
Disfruta de una sabrosa y saludable comida con esta receta de "Wrap de bistec bajo en sodio", perfecta para un almuerzo rápido o cena de entre semana. Con bistec de falda tierno y marinado sazonado con ajo en polvo, pimentón ahumado y orégano, este wrap está lleno de sabores intensos sin depender de la sal añadida. Envuelto en saludables tortillas integrales, cada bocado está cargado de espinacas frescas, tomates jugosos, pepino crujiente, aguacate cremoso y una cucharada de yogur griego bajo en sodio para un toque de cremosidad y sabor ácido. Listo en solo 30 minutos, esta receta sencilla no solo es baja en sodio, sino que también es muy satisfactoria, convirtiéndose en una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa nutritiva y deliciosa a los wraps tradicionales. ¡Pruébalo hoy y eleva tu alimentación saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.75 pounds Arrachera
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo (sin sal añadida)
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoons Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 4 pieces Tortillas integrales de trigo (de 8 pulgadas)
- 2 cups Hojas de espinacas frescas
- 1 cup Tomates en rodajas finas
- 0.5 cups Pepino en rodajas finas
- 1 medium Aguacate, en rodajas
- 4 tablespoons Yogur griego natural bajo en sodio
Instructions
Seca la carne de falda con toallas de papel y colócala en una tabla de cortar.
En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra molida, orégano seco y jugo de limón fresco para crear una marinada.
Cepille la marinada uniformemente sobre ambos lados del bistec y déjelo reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
Calienta una sartén grill o parrilla exterior a fuego medio-alto. Una vez caliente, coloca el bistec en la parrilla y cocina por 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcance el punto de cocción deseado (125°F para término medio-raro, 135°F para término medio).
Retire el bistec de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas finas en contra de la fibra.
Calienta las tortillas de trigo integral en un sartén seco a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos en cada lado o hasta que estén flexibles.
Para ensamblar los wraps, coloca hojas de espinaca, rodajas de tomate, rodajas de pepino y rodajas de aguacate en el centro de cada tortilla.
Añade unas cuantas rodajas de bistec a la parrilla encima de las verduras.
Rocía 1 cucharada de yogur griego natural bajo en sodio sobre el relleno de cada wrap.
Doble los lados de la tortilla sobre el relleno, luego enróllela firmemente en un wrap.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus envolturas de carne de res bajas en sodio y nutritivas!
Nutrition Facts
Calories |
1958 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.3 g | 143% | |
| Saturated Fat | 26.8 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 311 mg | 104% | |
| Sodium | 2332 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 122.7 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 28.2 g | 101% | |
| Total Sugars | 14.4 g | ||
| Protein | 127.3 g | 255% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 349 mg | 27% | |
| Iron | 18.6 mg | 103% | |
| Potassium | 3220 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
