Wrap vegetariano del suroeste
Rico en sabores audaces y llenos de picor, el Wrap Vegetariano de Pollo al Estilo Sudoeste es una comida vibrante y satisfactoria ideal para el almuerzo o la cena. Con sabrosas tiras de pollo a base de plantas perfectamente sazonadas con una mezcla de especias del Sudoeste, este wrap está relleno de lechuga romana fresca, jugosos tomates cherry, frijoles negros ricos en proteínas, maíz dulce, rebanadas de aguacate cremoso y una generosa cucharada de crema agria. Envuelto en una tortilla de harina caliente y suave y terminado con un toque de cilantro fresco y un chorrito de limón, esta versión vegetariana del clásico wrap de pollo al estilo Sudoeste ofrece todo el sabor que deseas sin la carne. Con solo 15 minutos de preparación y un montaje sencillo, es una opción rápida y personalizable para mantener tus papilas gustativas felices y tus comidas saludables. ¡Perfecto para vegetarianos, flexitarianos o cualquiera que busque una deliciosa comida sin carne!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Mezcla de condimentos del suroeste
- 4
- 2 cups Lechuga romana
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 cup Judías negras, enjuagadas y escurridas
- 1 cup Granos de maíz (frescos, congelados o enlatados)
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 1 Aguacate en rodajas
- 1 cup Nata agria
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado
- 4 Gajos de lima
Instructions
Calienta un sartén a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Agrega las tiras de pollo a base de plantas a la sartén y cocina durante 5-7 minutos hasta que estén doradas y calientes. Espolvorea la mezcla de sazonadores del suroeste sobre el pollo y revuelve para cubrir uniformemente. Reserva.
Caliente las tortillas de harina en un sartén seco o en el microondas por unos segundos para hacerlas flexibles.
Arma cada wrap colocando lechuga romana, tomates cherry, frijoles negros, maíz, queso cheddar rallado y tiras de pollo a base de plantas cocidas en el centro de una tortilla.
Coloca encima unas rodajas de aguacate, una cucharada de crema agria y un poco de cilantro fresco picado.
Dobla los lados de la tortilla hacia adentro, luego enrolla firmemente desde abajo para formar un envoltorio seguro.
Corta cada envoltura por la mitad si lo deseas, y sirve con una rodaja de limón al lado para un toque extra de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
2695 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.6 g | 199% | |
| Saturated Fat | 67.2 g | 336% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 236 mg | 79% | |
| Sodium | 3197 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 235.1 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 45.8 g | 164% | |
| Total Sugars | 37.8 g | ||
| Protein | 129.1 g | 258% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1644 mg | 126% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 3083 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
