Wrap vegetariano de pollo con pesto
Déjate tentar por los sabores vibrantes de este envuelto vegetariano de pollo al pesto, una versión a base de plantas del clásico envuelto de pollo al pesto. Repleto de tiras de pollo a base de plantas abundantes en proteínas, pesto casero de albahaca fresca y una mezcla de crujientes vegetales como lechuga romana, tomates cherry, pepino y cebolla morada, este envuelto es tan nutritivo como delicioso. La riqueza a nuez de los piñones, el jugo de limón vigorizante y un toque de ajo elevan el pesto a la perfección, todo envuelto en tortillas integrales y saludables. Listo en solo 25 minutos, es una comida saludable y llena de sabor perfecta para el almuerzo, los picnics o una cena ligera. ¡Disfruta de la máxima conveniencia vegetariana con este delicioso envuelto rebosante de sabores frescos y audaces! Palabras clave: envuelto vegetariano de pollo al pesto, receta a base de plantas, idea rápida de almuerzo, envueltos de pesto casero, envueltos de comida saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Tiras de pollo a base de plantas
- 2 pieces Tortillas de trigo integrales grandes
- 1 cup Hojas de albahaca fresca
- 1/4 cup Queso parmesano (vegetariano)
- 2 tablespoons Piñones
- 1 piece Diente de ajo
- 1/4 cup Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1/2 teaspoon Sal
- 1/4 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Lechuga romana
- 10 pieces Tomates cherry
- 1/2 piece Pepino
- 1/4 piece Cebolla morada
Instructions
Para hacer el pesto, combina hojas de albahaca fresca, queso parmesano vegetariano, piñones y un diente de ajo en un procesador de alimentos. Pulsa hasta que quede finamente picado.
Agrega el aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, sal y pimienta negra a la mezcla de albahaca y mezcla hasta que quede suave. Reserva.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega las tiras de pollo a base de plantas y cocina durante aproximadamente 3-5 minutos hasta que estén calientes.
Prepara las verduras lavando la lechuga romana y los tomates cherry. Corta los tomates cherry por la mitad, corta el pepino en rodajas finas y corta la cebolla morada en rodajas delgadas.
Coloca las tortillas de trigo integral planas sobre una superficie limpia. Unta una cantidad generosa de pesto sobre cada tortilla de manera uniforme.
Poner una cantidad igual de tiras de pollo vegetal cocidas sobre cada tortilla, seguido de una capa de lechuga romana, tomates cherry en rodajas, rodajas de pepino y rodajas de cebolla morada.
Enrolla cuidadosamente cada tortilla firmemente para encerrar los ingredientes, doblando los lados a medida que avanzas.
Si lo deseas, corta los wraps por la mitad y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tu delicioso envuelto vegetariano de pollo al pesto!
Nutrition Facts
Calories |
1663 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.9 g | 142% | |
| Saturated Fat | 22.8 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 43 mg | 14% | |
| Sodium | 3740 mg | 163% | |
| Total Carbohydrate | 106.0 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 19.4 g | 69% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 80.0 g | 160% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 1028 mg | 79% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1702 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
