Wrap vegano de pollo al estilo del suroeste.
Satisface tus antojos con este vibrante y sabroso Wrap de Pollo Vegano al estilo del Suroeste, ¡un giro a base de plantas de un favorito clásico! ¡Repleto de jugosas tiras de pollo a base de plantas sazonadas con humeante pimentón y comino, verduras frescas como lechuga romana picada, tomates cherry, aguacate cremoso, y el toque picante de frijoles negros y maíz, este wrap rebosa de audaces sabores del suroeste. Un chorrito de salsa vegana de suroeste agridulce lo une todo, mientras que un toque de cilantro y un chorro de lima fresca añaden esa explosión extra de frescura. Perfecto para el almuerzo, la cena o una comida sobre la marcha, esta receta fácil de 15 minutos es tan nutritiva como deliciosa. Ideal para cualquiera que busque una comida vegana sabrosa y rica en proteínas, este wrap ofrece todo el sabor sin comprometer las preferencias dietéticas.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Tiras de pollo a base de plantas.
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Comino
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 Tortillas de harina grandes (apta para veganos)
- 2 cups Lechuga romana, picada
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.75 cup
- 0.75 cup Frijoles negros, escurridos y lavados
- 1 Aguacate en rodajas
- 0.5 cup Salsa vegana del suroeste (comprada en tienda o casera)
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado (opcional)
- 4 Gajos de lima (para servir)
Instructions
En un tazón pequeño, combina el pimentón ahumado, comino, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega las tiras de pollo a base de plantas y espolvorea la mezcla de especias de manera uniforme sobre ellas. Revuelve para cubrir y cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las tiras estén calientes y ligeramente doradas. Retira del fuego y reserva.
Calienta las tortillas en un sartén seco o en el microondas por unos segundos para que se vuelvan flexibles.
Coloque cada tortilla plana y extienda una capa fina de salsa suroeste vegana en el centro, dejando espacio alrededor de los bordes para doblar.
Coloca la lechuga romana picada, tomates cherry, granos de maíz, frijoles negros, rodajas de aguacate y tiras de pollo a base de plantas cocidas encima de la salsa.
Espolvorear con cilantro fresco, si se usa.
Doble los lados de la tortilla hacia adentro, luego enrolle firmemente desde abajo para formar un wrap. Repita con las tortillas y rellenos restantes.
Corta cada wrap por la mitad, si se desea, y sirve con gajos de lima al lado para darle un toque fresco de sabor cítrico.
Nutrition Facts
Calories |
2126 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.6 g | 123% | |
| Saturated Fat | 14.1 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4343 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 244.2 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 49.7 g | 178% | |
| Total Sugars | 24.8 g | ||
| Protein | 91.3 g | 183% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 536 mg | 41% | |
| Iron | 19.5 mg | 108% | |
| Potassium | 3252 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
