Wrap italiano Whole30
¡Eleva tu rutina de almuerzo con este fresco y saludable Wrap Italiano Whole30! Perfectamente equilibrado y 100% compatible con la dieta, esta receta sin cocinar combina hojas crujientes de lechuga con tiernas rodajas de pechuga de pollo cocida, vibrantes pimientos rojos, pepinos, tomates cherry, cremoso aguacate y sabrosas aceitunas Kalamata. Albahaca fresca y un chorrito de vinagreta balsámica casera—infundida con ajo en polvo, aceite de oliva virgen extra y un toque de sazón—unen todos los ingredientes para ofrecer un estallido de sabor mediterráneo en cada bocado. Estos wraps ligeros pero satisfactorios están listos en solo 20 minutos, convirtiéndolos en una opción ideal para una comida rápida y saludable o preparación de comidas. ¡Sin gluten, sin lácteos y bajo en carbohidratos, es una forma sabrosa y libre de culpa de mantenerse en el camino mientras disfrutas de sabores italianos audaces!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 leaves Hojas grandes de lechuga (como lechuga romana o lechuga mantecosa)
- 2 pieces Pechuga de pollo cocida
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 medium Pepino
- 12 pieces Tomates cherry
- 1 ripe Aguacate
- 12 pieces Aceitunas Kalamata
- 12 leaves Hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Vinagre balsámico
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra.
Instructions
Comience por preparar todas sus verduras: lave y seque las hojas de lechuga, y déjelas a un lado.
Corta la pechuga de pollo cocida en tiras delgadas.
Despepita y corta en rodajas finas el pimiento rojo.
Corta el pepino en bastones delgados.
Corta por la mitad los tomates cherry.
Corta el aguacate por la mitad, quítale el hueso, saca la pulpa y córtala en rodajas finas.
Corta las aceitunas kalamata por la mitad.
Coloque dos hojas grandes de lechuga por envoltorio, superponiéndolas ligeramente para crear una base estable.
Coloca los ingredientes en las hojas de lechuga: comienza con unas rebanadas de pollo, seguidas por rodajas de pimiento, pepino, tomates cherry, rodajas de aguacate, mitades de aceitunas y, por último, hojas de albahaca fresca.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el polvo de ajo, la sal y la pimienta negra para crear el aderezo.
Rocía una pequeña cantidad de aderezo sobre los ingredientes en capas de cada envoltura.
Enrolla cuidadosamente las hojas de lechuga sobre el relleno, metiendo los lados mientras avanzas para formar un envoltorio ajustado.
Repite el proceso con los ingredientes restantes para crear más envolturas.
Sirve inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1342 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.9 g | 100% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 277 mg | 92% | |
| Sodium | 1575 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 46.2 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 22.5 g | 80% | |
| Total Sugars | 17.1 g | ||
| Protein | 116.8 g | 234% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 270 mg | 21% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 2236 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
