Wrap italiano vegano
Déjate llevar por un almuerzo rápido y sabroso con este Wrap Italiano Vegano, una vibrante mezcla de ingredientes frescos inspirados en el Mediterráneo que encantará tanto a veganos como a no veganos. Repleto de crujiente calabacín, pimiento rojo, tiernos corazones de alcachofa y jugosos tomates cherry, este wrap explota con los sabores audaces del pesto vegano y un chorrito de glaseado balsámico. Los wraps de trigo integral proporcionan la base perfecta, mientras que las espinacas baby añaden un toque nutritivo. Las aceitunas kalamata y las rodajas de cebolla roja complementan el perfil sabroso, creando una comida manual satisfactoria lista en solo 15 minutos. Perfecto para preparar comidas o para un bocado sobre la marcha, esta receta es un hermoso equilibrio de sabor, textura y facilidad. ¡Prueba este Wrap Italiano Vegano sin cocción hoy para un deleite saludable basado en plantas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Grandes envolturas de trigo integral
- 1 medium Pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 1 medium Calabacín, cortado en rodajas finas
- 0.5 medium Cebolla morada en rodajas finas
- 0.5 cup Pesto vegano
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 cup Aceitunas Kalamata, rodajas
- 2 cups Espinacas bebé
- 1 cup Corazones de alcachofa enlatados, cuarteados
- 2 tablespoons Reducción de vinagre balsámico
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Coloque una envoltura de trigo integral en una superficie limpia.
Extiende aproximadamente 2 cucharadas de pesto vegano de manera uniforme sobre la superficie del wrap.
Coloca un puñado de hojas de espinaca bebé sobre el pesto.
Coloca una distribución uniforme de rodajas de pimiento rojo, rodajas de calabacín y rodajas de cebolla roja encima de las espinacas.
Añade una fila de tomates cherry cortados por la mitad y algunas aceitunas kalamata rebanadas.
Esparce los corazones de alcachofa en cuartos de forma uniforme sobre la envoltura.
Rocía alrededor de 1/2 cucharada de glaseado balsámico sobre las verduras.
Sazonar con una pizca de sal y un toque de pimienta negra.
Enrolla el wrap firmemente, metiendo los lados mientras lo haces para envolver el relleno.
Repite el proceso con los wraps restantes.
Corte cada envoltura por la mitad en diagonal y sirva de inmediato. ¡Disfrute de su refrescante Wrap Italiano Vegano!
Nutrition Facts
Calories |
1827 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.8 g | 109% | |
| Saturated Fat | 14.5 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6532 mg | 284% | |
| Total Carbohydrate | 235.5 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 48.8 g | 174% | |
| Total Sugars | 47.6 g | ||
| Protein | 47.2 g | 94% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 654 mg | 50% | |
| Iron | 20.1 mg | 112% | |
| Potassium | 2418 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
