Wrap de Zanahoria y Hummus
¡Dale un toque fresco a tu almuerzo con estos vibrantes y nutritivos Wraps de Zanahoria y Hummus! ¡Llenos de verduras frescas como zanahorias ralladas, crujiente pimiento rojo y refrescante pepino, esta receta es tan colorida como deliciosa! Una generosa capa de hummus cremoso sirve como base perfecta, mientras que la espinaca fresca agrega una dosis extra de verduras de hoja. Un chorrito de aderezo de limón da un toque de sabor, uniendo todo dentro de envolturas de trigo integral contundentes. ¡Listos en solo 15 minutos y sin necesidad de cocinar, estos wraps son la elección ideal para una comida rápida, saludable y portátil! ¡Perfectos para preparar con antelación, para picnics o como un refrigerio saludable para llevar! Palabras clave: "Wrap de Zanahoria y Hummus", "idea de almuerzo vegetariano", "receta saludable de wrap", "comidas sin cocinar", "snack vegano."
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pieces zanahorias grandes
- 4 pieces tortillas integrales de trigo.
- 200 grams hummus
- 1 medium pimiento rojo
- 1 small pepino
- 100 grams hojas de espinaca fresca
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Pela y ralla las zanahorias en tiras largas y delgadas. Reserva.
Lava y corta el pimiento rojo en tiras delgadas.
Pela y corta el pepino en tiras delgadas y largas.
En un pequeño bol, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra para hacer un aderezo sencillo.
Coloca la envoltura de trigo integral en una superficie limpia.
Extienda 50 gramos de hummus de manera uniforme sobre cada envoltura.
Coloca una capa de hojas de espinacas en el centro de cada envoltura.
Añade un puñado de zanahorias ralladas, tiras de pimiento y tiras de pepino sobre las espinacas.
Rocía una pequeña cantidad del aderezo sobre las verduras.
Enrolla con cuidado el wrap, metiendo los lados a medida que avanzas, para asegurar que el relleno quede bien envuelto.
Corta cada wrap por la mitad en diagonal y sirve de inmediato o envuelve en papel de aluminio para disfrutar más tarde.
Nutrition Facts
Calories |
1282 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.7 g | 79% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3293 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 146.5 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 36.6 g | 131% | |
| Total Sugars | 21.5 g | ||
| Protein | 37.8 g | 76% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 499 mg | 38% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 2546 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
