Wrap de Zanahoria Bajo en Sodio
¡Disfruta del nutritivo y sabroso Wortelwrap Bajo en Sodio, una receta saludable diseñada para satisfacer tus antojos conscientes de la salud sin comprometer el sabor! Hecho con una mezcla única de zanahorias finamente ralladas, avena enrollada y semillas de lino molidas, estas envolturas de zanahoria horneadas ofrecen una textura deliciosamente maleable, siendo naturalmente bajas en sodio y repletas de vitaminas. Aderezadas con ajo y cebolla en polvo sin sal, perejil fresco y pimienta negra, estas envolturas rebosan de bondad aromática. Rellenas con rodajas de pepino crujientes, aguacate cremoso, verduras mixtas y terminadas con un toque picante de jugo de limón fresco, cada bocado proporciona una vívida mezcla de texturas y sabores. Rápidas de preparar (listas en solo 30 minutos), estas envolturas son ideales para un almuerzo ligero, cena o incluso un tentempié. Perfectas para aquellos que buscan una opción de comida saludable, a base de plantas y baja en sodio: ¡prueba el Wortelwrap Bajo en Sodio hoy y convierte ingredientes simples en una delicia rica en nutrientes!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Zanahorias
- 0.5 cup Avena en copos
- 2 tablespoons Semillas de lino molidas
- 3 tablespoons Agua
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 teaspoon Ajo en polvo (sin sal)
- 1 teaspoon Polvo de cebolla (sin sal)
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 small Pepino
- 1 medium Aguacate
- 1 cup Hojas verdes mixtas
- 1 tablespoon Zumo de limón (recién exprimido)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Pela y ralla finamente las zanahorias usando un rallador de caja o procesador de alimentos.
En un bol pequeño, combina las semillas de lino molidas con 3 cucharadas de agua. Revuelve bien y déjalo reposar durante 5 minutos, permitiendo que adquiera una consistencia tipo gel.
En un recipiente, mezcle las zanahorias ralladas, avena en hojuelas, mezcla de linaza, perejil, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra. Mezcle hasta que los ingredientes formen una mezcla homogénea, similar a una masa.
Divida la mezcla en 4 porciones. Extienda cada porción en una forma delgada y redonda de wrap (aproximadamente de 6 a 7 pulgadas de diámetro) en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea los wraps en el horno precalentado durante 8-10 minutos o hasta que estén firmes pero aún flexibles. Deja que los wraps se enfríen ligeramente antes de manipularlos.
Mientras los wraps se enfrían, prepara los rellenos. Corta el pepino y el aguacate en rodajas finas.
Coloca cada wrap plano y cúbrelo con una capa de verduras mixtas, rodajas de pepino y aguacate. Rocía un poco de jugo de limón sobre los rellenos para darle más sabor.
Enrolla cada wrap cuidadosamente y colócalo con la parte de la costura hacia abajo. Sujétalo con papel pergamino o palillos si es necesario.
Sirva de inmediato o guarde los wraps en un recipiente hermético hasta por 1 día para una comida fresca y saludable.
Nutrition Facts
Calories |
635 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.9 g | 41% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 239 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 81.6 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 28.1 g | 100% | |
| Total Sugars | 17.9 g | ||
| Protein | 17.4 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 226 mg | 17% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 2321 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
