Wrap de Verduras Saludable Keto
Eleva tu rutina de almuerzo con este vibrante "Keto Healthy Veggie Wrap", una opción libre de culpa y llena de nutrientes diseñada para entusiastas de baja en carbohidratos. Con una colorida mezcla de espinaca fresca, pepino crujiente, jugosos tomates cherry y dulce pimiento rojo, todo envuelto en una suave tortilla baja en carbohidratos, este wrap ofrece tanto sabor como salud. Una cremosa mezcla de aguacate infusionada con aceite de oliva, jugo de limón y un toque de condimento une todo, mientras que los trozos de queso feta tangy añaden un toque satisfactorio. Listo en solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, es la comida perfecta para llevar que es tan saludable como deliciosa. Ya sea que estés preparando comidas o anhelando un almuerzo rápido y amigable con keto, estos wraps prometen mantenerte alimentado y refrescado.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces tortilla baja en carbohidratos
- 1 large aguacate
- 2 cups hojas de espinaca
- 1 medium pimiento rojo bell
- 1 medium pepino
- 8 pieces tomates cherry
- 1 cup queso feta
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Pela y quita el hueso del aguacate, luego machácalo en un tazón. Mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra para crear una crema untuosa.
Lava y seca completamente las hojas de espinacas.
Retire las semillas y corte el pimiento rojo en tiras delgadas.
Pela y corta el pepino en rodajas finas.
Corta los tomates cherry por la mitad.
Coloca una tortilla baja en carbohidratos plana y extiende un cuarto de la mezcla de aguacate de manera uniforme sobre toda la superficie.
Coloque una capa de hojas de espinaca, tiras de pimientos rojos, rodajas de pepino y mitades de tomates cherry.
Espolvorear queso feta de manera uniforme sobre las verduras.
Enrolla cuidadosamente la tortilla apretadamente, comenzando desde un extremo para formar un wrap.
Repite el proceso con las tortillas restantes y los ingredientes del relleno.
Corta cada envoltura por la mitad en diagonal y sirve de inmediato o envuélvelas en papel de aluminio y refrigera para más tarde.
Nutrition Facts
Calories |
1391 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.2 g | 134% | |
| Saturated Fat | 35.5 g | 178% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.2 g | ||
| Cholesterol | 134 mg | 44% | |
| Sodium | 4347 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 68.2 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 86.8 g | 310% | |
| Total Sugars | 13.1 g | ||
| Protein | 53.0 g | 106% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1327 mg | 102% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 2287 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
