Wrap de Verduras Mediterráneas Bajo en Sodio
Disfruta de los vibrantes sabores del Mediterráneo con este Wrap de Vegetales Mediterráneos Bajo en Sodio, una receta fácil y saludable perfecta para un almuerzo rápido o una cena ligera. Repleto de crujientes pepinos, dulces pimientos, jugosos tomates y frescas hojas verdes, cada wrap se realza con cremoso hummus, aceitunas sin sal y un toque de queso feta bajo en sodio. Un chorrito de sabroso aderezo casero de limón y orégano une todo perfectamente, envuelto en un saludable wrap de trigo integral. En tan solo 15 minutos, puedes crear una comida baja en sodio y beneficiosa para el corazón, tan portátil como deliciosa, lo que la convierte en una excelente opción para quienes preparan comidas con anticipación y tienen estilos de vida ocupados. ¡Ya sea servido fresco o como opción previamente preparada, este wrap inspirado en el Mediterráneo es una explosión de sabor llena de nutrientes que simplemente disfrutarás!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces envolturas de trigo integral
- 1 cup hummus
- 1 large, sliced pepino
- 1 medium, sliced pimiento
- 1 medium, diced tomate
- 0.5 small, thinly sliced cebolla morada
- 2 cups mezcla de hojas verdes para ensalada
- 0.25 cup, unsalted, sliced aceitunas
- 0.5 cup, low sodium, crumbled queso feta
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon orégano seco
Instructions
Coloca los wraps de trigo integral en una superficie plana y limpia.
Extienda 1/4 taza de hummus sobre cada envoltura, dejando un borde de aproximadamente 1 pulgada alrededor de los bordes.
Coloca una porción de rodajas de pepino, rodajas de pimiento, tomate cortado en cubitos, rodajas de cebolla morada y hojas verdes de ensalada de manera uniforme sobre el hummus en cada wrap.
Espolvorea las aceitunas en rodajas y el queso feta desmoronado de manera equitativa sobre las verduras en cada envoltura.
En un tazón pequeño, batir juntos el jugo de limón, aceite de oliva, pimienta negra y orégano seco para crear un aderezo.
Rocía uniformemente el aderezo sobre los rellenos en cada envoltura.
Enrolle suavemente cada wrap de manera ajustada, doblando los extremos a medida que avanza, para formar un cilindro seguro.
Corta cada envoltura por la mitad con un cuchillo afilado y sirve de inmediato, o envuélvelas en papel pergamino o film transparente para llevar, comidas preparadas con antelación.
Nutrition Facts
Calories |
1742 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.2 g | 131% | |
| Saturated Fat | 22.4 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 19.0 g | ||
| Cholesterol | 67 mg | 22% | |
| Sodium | 4374 mg | 190% | |
| Total Carbohydrate | 162.7 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 35.2 g | 126% | |
| Total Sugars | 28.4 g | ||
| Protein | 51.5 g | 103% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 848 mg | 65% | |
| Iron | 17.9 mg | 99% | |
| Potassium | 2392 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
