Wrap de Verduras Mediterráneas
Eleva tu almuerzo con este vibrante Wrap de Verduras Mediterráneas -una comida saludable y llena de sabor que es rápida de preparar y rebosante de ingredientes saludables. Presenta suaves tortillas integrales untadas con cremoso hummus, rellenas de crujientes hojas verdes mixtas, rodajas de pepino fresco, jugosos tomates cherry, queso feta tangy, y aceitunas Kalamata saladas. Un chorrito de aderezo casero, hecho con aceite de oliva, jugo de limón y orégano, une todos los sabores mediterráneos de forma magnífica. Ya sea que busques un almuerzo nutritivo o un snack conveniente, esta receta sin cocción está lista en solo 15 minutos y es perfecta para preparar comidas o comer sobre la marcha. ¡Descubre la frescura y sabrosura de este plato inspirado en el Mediterráneo!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces grandes tortillas integrales de trigo
- 200 grams hummus
- 100 grams mezcla de hojas verdes para ensalada
- 1 medium pepino
- 200 grams tomates cherry
- 0.5 medium cebolla morada
- 100 grams queso feta
- 50 grams aceitunas Kalamata deshuesadas
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comienza por preparar tus verduras y guarniciones. Corta la rodaja de pepino en rodajas finas, corta los tomates cherry por la mitad y corta la cebolla morada en rodajas finas. Desmenuza el queso feta y corta las aceitunas kalamata en trozos más pequeños, si lo deseas.
En un recipiente pequeño, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, el orégano seco, la sal y la pimienta negra. Remueve para crear una vinagreta sencilla.
Coloca las tortillas de trigo integral en una superficie limpia. Extiende aproximadamente 2 cucharadas de hummus sobre cada tortilla, dejando un borde de aproximadamente 1 pulgada alrededor.
Distribuir de manera uniforme las hojas de ensalada mezclada en el centro de cada tortilla. Cubrir con una capa de rodajas de pepino, seguido de mitades de tomate cherry y luego las rodajas de cebolla morada.
Espolvorea el queso feta desmenuzado y las aceitunas Kalamata rebanadas sobre las verduras.
Rocía una pequeña cantidad de la vinagreta preparada sobre los rellenos en cada tortilla.
Para envolver, doble los lados de cada tortilla sobre el relleno y luego enrolle firmemente de abajo hacia arriba. Asegure con un palillo si es necesario para evitar que el wrap se abra.
Repite el proceso con todas las tortillas.
Sirve inmediatamente para un bocado fresco y crujiente o envuelve en papel de aluminio para disfrutar más tarde. Estos wraps son perfectos para un almuerzo ligero o un snack saludable para llevar.
Nutrition Facts
Calories |
1892 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.8 g | 129% | |
| Saturated Fat | 25.8 g | 129% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.1 g | ||
| Cholesterol | 89 mg | 30% | |
| Sodium | 5269 mg | 229% | |
| Total Carbohydrate | 206.4 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 34.5 g | 123% | |
| Total Sugars | 17.3 g | ||
| Protein | 59.1 g | 118% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 968 mg | 74% | |
| Iron | 17.2 mg | 96% | |
| Potassium | 2440 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
