Wrap de Tomate Fresco y Albahaca Whole30
Disfruta de los sabores vibrantes de la temporada con este Wrap de Tomate Fresco y Albahaca Whole30: una comida ligera pero satisfactoria que es libre de gluten, lácteos y apta para la dieta Paleo. Estos delicados wraps, a base de harina de almendra, se elaboran con una sencilla mezcla de huevo y se cocinan a la perfección, creando el lienzo ideal para la refrescante combinación de jugosos tomates en rodajas, aguacate cremoso y aromática albahaca. Un toque brillante de jugo de limón y un toque de pimienta negra realzan cada bocado, convirtiendo este wrap en una opción ideal para un almuerzo saludable o una cena rápida. Repleto de grasas saludables, productos frescos e ingredientes limpios aprobados por Whole30, esta receta de 25 minutos ofrece una comida deliciosa y rica en nutrientes que querrás disfrutar una y otra vez. ¡Perfecto para reuniones veraniegas o un impulso de bienestar entre semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevo
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Agua
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 medium, sliced Tomates frescos
- 0.5 cup hojas frescas de albahaca
- 1 medium, sliced Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un bol mediano, batir los huevos, la harina de almendra, el agua y la sal hasta que quede suave.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Vierte la mitad de la mezcla de huevo en la sartén, inclinándola para crear una capa delgada y uniforme.
Cocina durante 2-3 minutos hasta que el fondo esté dorado y el envoltorio se despegue de la sartén.
Voltea y cocina el otro lado por 1-2 minutos hasta que esté completamente cocido.
Saca el wrap de la sartén y repite con el aceite restante y la masa.
Una vez que ambas tortillas estén cocidas, coloca rodajas de tomate y aguacate en cada una.
Espolvorea hojas de albahaca fresca y un toque de pimienta negra.
Rocía con jugo de limón y enrolla cuidadosamente cada envoltura.
Si lo deseas, corta a la mitad y disfruta de inmediato para el sabor más fresco.
Nutrition Facts
Calories |
1212 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.7 g | 136% | |
| Saturated Fat | 17.5 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.2 g | ||
| Cholesterol | 878 mg | 293% | |
| Sodium | 1642 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 36.5 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 18.7 g | 67% | |
| Total Sugars | 9.9 g | ||
| Protein | 42.3 g | 85% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 268 mg | 21% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 1649 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
