Wrap de Shawarma de Ternera Baja en Grasa
Saciar tus antojos de sabores de Medio Oriente con esta saludable y sabrosa receta de Wrap Shawarma de Carne Baja en Grasa. Hecho con tiernas tiras de solomillo de res magro marinadas en una deliciosa mezcla de yogur griego bajo en grasa, jugo de limón y especias aromáticas como comino, pimentón y canela, este plato rebosa de auténtico sabor shawarma sin las calorías extras. Servido en un saludable pan de pita integral y cargado con lechuga crujiente, tomates jugosos, pepino fresco, cebolla morada y perejil fragante, es un equilibrio perfecto entre fresco y sabroso. Rápido de preparar en tan solo 30 minutos (más tiempo de marinado), este envoltorio ligero pero satisfactorio es ideal para el almuerzo o la cena de aquellos que buscan una versión saludable de un favorito clásico. Perfecto para preparar comidas o para una cena sencilla entre semana, esta receta de shawarma de carne baja en grasa está repleta de proteínas y llena de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Lomo de res magro
- 200 grams Yogur griego bajo en grasa
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 teaspoons Aceite de oliva
- 2 teaspoons Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta de Jamaica molida
- 0.25 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.75 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Pan de pita integral
- 1 large Tomate
- 1 medium Pepino
- 0.5 small Cebolla roja
- 4 Hojas de lechuga
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Corta el solomillo de res en tiras delgadas y reserva.
En un tazón grande, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, el aceite de oliva, comino molido, cilantro molido, pimentón, pimienta de Jamaica molida, canela molida, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
Agrega las tiras de carne a la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertas. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos, o hasta 4 horas para un sabor más intenso.
Mientras tanto, prepara las verduras cortando el tomate en cubitos, las rodajas finas de pepino y cebolla roja, y picando groseramente el perejil.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Añade las tiras de carne marinadas y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que estén completamente cocidas y doradas, revolviendo ocasionalmente.
Calienta los panes de pita en un sartén seco o en el microondas por unos segundos hasta que estén suaves.
Para armar los wraps, coloca una hoja de lechuga en cada pan de pita, seguido por una porción de la carne de res cocida.
Cubra con el tomate, pepino, cebolla morada y perejil.
Rocía un poco del adobo restante sobre la parte superior si lo deseas.
Enrolla la pita firmemente para formar un wrap. ¡Sirve inmediatamente y disfruta tu sabroso shawarma de carne de res bajo en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
2306 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.9 g | 115% | |
| Saturated Fat | 28.4 g | 142% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 399 mg | 133% | |
| Sodium | 4890 mg | 213% | |
| Total Carbohydrate | 199.6 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 24.1 g | 86% | |
| Total Sugars | 51.3 g | ||
| Protein | 181.3 g | 363% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 442 mg | 34% | |
| Iron | 27.4 mg | 152% | |
| Potassium | 3285 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
