Wrap de Shawarma de Pollo Bajo en Sodio
Disfruta de los sabores audaces y aromáticos de un "Wrap de Shawarma de Pollo Bajo en Sodio", una versión más saludable del popular plato callejero del Medio Oriente. Esta receta presenta muslos de pollo tiernos y marinados impregnados de una fragante mezcla de comino, cilantro, cúrcuma y pimentón, cocinados a la perfección jugosa. Combinados con una salsa cremosa y sabrosa de yogur griego y una mezcla de verduras frescas como lechuga crujiente, pepino, tomates jugosos y cebolla roja picante, todo envuelto en envolturas integrales saludables, este plato es tan nutritivo como delicioso. Perfecto para preparar comidas o para una cena rápida entre semana, esta alternativa baja en sodio ofrece todo el rico sabor y la jugosidad del shawarma tradicional, ¡sin la sal! Personaliza tu wrap con tus ingredientes favoritos y disfruta de un festín portátil sin remordimientos, rebosante de frescura y calidez especiada. Palabras clave: shawarma bajo en sodio, wrap de shawarma de pollo, recetas saludables para la cena, cocina del Medio Oriente.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 2 tablespoons Zumo de limón.
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 3 large Dientes de ajo, picados
- 2 teaspoons Comino molido
- 2 teaspoons Cilantro molido
- 1 teaspoon Pimentón molido
- 1 teaspoon Cúrcuma en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta de Jamaica molida
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Yogur griego natural desnatado
- 4 large Tortillas de trigo integral
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 cup Tomates cherry, en cuartos
- 1 medium Pepino, cortado en rodajas finas
- 0.5 medium Cebolla morada en rodajas finas
- 4 large Hojas de lechuga
Instructions
En un tazón grande, combina el jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado, comino molido, cilantro molido, pimentón molido, cúrcuma molida, pimienta de Jamaica molida, pimienta de cayena y pimienta negra. Mezcla bien para formar una marinada.
Agrega los muslos de pollo al adobo, asegurándote de que estén bien cubiertos. Cubre el tazón con film transparente y refrigera durante al menos 1 hora o durante la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) o calienta una parrilla a fuego medio-alto.
Coloca los muslos de pollo marinados en una bandeja de horno o parrilla forrada. Cocina durante 10-12 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté completamente cocido y los jugos salgan claros.
Una vez cocido, retira el pollo del horno o parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras delgadas.
Mientras tanto, prepara la salsa de yogur griego mezclando el yogur con perejil picado en un tazón pequeño.
Para armar los wraps, coloca una envoltura de trigo integral plana y extiende unas cucharadas de la salsa de yogur sobre el centro.
Coloca una hoja de lechuga en el wrap y luego añade una porción generosa del pollo en rodajas.
Cubra con algunos tomates cherry en cuartos, pepino en rodajas y cebolla morada en rodajas.
Doble los lados del envoltorio sobre el relleno y enrolle firmemente desde abajo, metiendo los ingredientes a medida que avanza.
Repetir con los wraps y ingredientes restantes.
Sirve los wraps inmediatamente o envuélvelos en papel aluminio para una comida fácil para llevar.
Nutrition Facts
Calories |
649 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 121 mg | 40% | |
| Sodium | 600 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 54.6 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 44.6 g | 89% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 207 mg | 16% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 826 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
