Wrap de Shawarma de Carne Sin Gluten
Descubre los irresistibles sabores del Wrap de Shawarma de Carne sin Gluten, una perfecta combinación de especias del Medio Oriente y tierno solomillo de ternera envuelto en suaves panes planos sin gluten. Esta receta rápida y sencilla presenta un marinado vibrante hecho con aceite de oliva, jugo de limón, yogur cremoso y una mezcla de especias como comino, cilantro, pimentón y cúrcuma para una experiencia de shawarma auténtica. La carne se cocina hábilmente a la perfección con un ligero toque carbonizado, luego se combina con lechuga crujiente, tomate jugoso, pepino refrescante y un chorrito de salsa de tahini cremosa. Listo en solo 35 minutos, este deleite sin gluten es perfecto para una comida contundente y saludable ideal para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas. ¡Satisface tus antojos sin comprometer tus necesidades dietéticas con este envuelto de shawarma tan sabroso y popular!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Solomillo de res
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 100 grams yogur natural
- 3 cloves ajo picado
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon cilantro molido
- 1 teaspoon pimentón molido
- 0.5 teaspoon cúrcuma molida
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 pieces pan plano sin gluten
- 4 pieces hojas de lechuga
- 1 medium tomate en rodajas
- 1 medium pepino en rodajas
- 4 tablespoons salsa de tahini
Instructions
Corta el solomillo de ternera en tiras delgadas y reserva.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, yogur natural, ajo picado, comino molido, cilantro molido, paprika molida, cúrcuma molida, pimienta de cayena, sal y pimienta negra para crear la marinada de shawarma.
Añade la carne de res en rodajas al adobo y mezcla bien para asegurarte de que toda la carne esté cubierta. Cubre y deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, o hasta durante la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta una sartén grande o plancha para parrilla a fuego medio-alto.
Cocine las tiras de carne marinadas en la sartén durante unos 6-8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén completamente cocidas y ligeramente doradas. Retire del fuego.
Para montar los wraps, coloca un pan plano sin gluten en una superficie limpia. Coloca una hoja de lechuga en el centro.
Coloca una porción de carne de res cocida encima de la lechuga, seguida de rodajas de tomate y pepino.
Rocía con una cucharada de salsa de tahini.
Doble los lados del pan plano sobre el relleno, luego enróllelo apretadamente.
Repite con los otros panes árabes y los ingredientes del relleno.
¡Sirve los wraps de shawarma de res de inmediato, disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2440 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 144.3 g | 185% | |
| Saturated Fat | 42.0 g | 210% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 453 mg | 151% | |
| Sodium | 3801 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 136.2 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 17.0 g | 61% | |
| Total Sugars | 19.8 g | ||
| Protein | 161.3 g | 323% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 643 mg | 49% | |
| Iron | 24.4 mg | 136% | |
| Potassium | 3458 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
