Wrap de Proteína de Pollo a la Parrilla Keto
¿Antojo de una comida baja en carbohidratos y alta en proteínas que sea nutritiva y deliciosa? ¡Nuestro Envuelto Proteico de Pollo a la Parrilla Keto es la respuesta perfecta! Con jugoso pollo a la parrilla perfectamente sazonado, una cremosa salsa de aguacate y cilantro, y una mezcla de verduras frescas, todo envuelto en hojas crujientes de lechuga romana, esta receta es un sueño apto para keto. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, es una opción rápida y satisfactoria para noches ocupadas o preparación de comidas. Lleno de sabores intensos de la marinada de ajo y pimentón y con un toque refrescante de lima, este envuelto cumple tanto en sabor como en salud. Saludable, libre de gluten y repleto de nutrientes, es un must para cualquiera que siga un estilo de vida keto o bajo en carbohidratos. ¡Sirve estos envueltos como un almuerzo ligero o acompáñalos con tus guarniciones favoritas para una comida completa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 2 tablespoons Cilantro picado
- 8 leaves Hojas de lechuga romana
- 0.5 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 cup Pepino, cortado en rodajas
- 0.25 cup Cebolla morada en rodajas finas
Instructions
Precalienta la parrilla o una sartén para parrilla a fuego medio-alto.
En un bol pequeño, combina aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Golpea las pechugas de pollo para que queden de un grosor uniforme y se cocinen de manera pareja. Unta el pollo con la mezcla de aceite de oliva y especias en ambos lados.
Ase las pechugas de pollo a la parrilla durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C). Una vez cocidas, retire de la parrilla y déjelas reposar durante 5 minutos antes de rebanar finamente.
Mientras el pollo se cocina, prepara la salsa de aguacate. En un tazón, machaca el aguacate y mezcla con jugo de limón y cilantro picado hasta que quede suave. Reserva.
Coloca las hojas de lechuga romana en una superficie limpia. Extiende una cucharada de salsa de aguacate en cada hoja.
Añade unas cuantas rebanadas de pollo a la parrilla en cada hoja, seguidas de tomates cherry, rodajas de pepino y cebolla roja.
Enrolla cuidadosamente las hojas de lechuga, metiendo los lados para formar un envoltorio. Utiliza un palillo para asegurar si es necesario.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu Envuelto Proteico de Pollo a la Parrilla Keto!
Nutrition Facts
Calories |
1237 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.8 g | 91% | |
| Saturated Fat | 12.2 g | 61% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 286 mg | 95% | |
| Sodium | 1468 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 39.3 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 19.1 g | 68% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 115.0 g | 230% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 143 mg | 11% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 1736 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
