Wrap de Proteína de Pollo a la Parrilla Bajo en Grasa
¡Presentamos la última comida libre de culpa: ¡el Envuelto de Pollo a la Parrilla Bajo en Grasa! ¡Rebosante de proteína magra y vegetales vibrantes, esta receta saludable combina tierna pechuga de pollo a la parrilla marinada con lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry y refrescante pepino, todo envuelto de manera ajustada en envolturas integrales repletas de nutrientes. Un aderezo cremoso y ligeramente ácido de yogur griego y limón lo une todo, agregando un acabado lleno de sabor sin la grasa adicional. Perfecto para noches ocupadas entre semana o como combustible después de hacer ejercicio, este envuelto saludable está listo en menos de 30 minutos y aporta un golpe de sabor con cada bocado. ¡Alimenta tu día de manera deliciosa con esta comida satisfactoria, alta en proteínas y baja en grasa!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Polvo de ajo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 pieces Envolturas de trigo integral
- 100 grams Yogur griego (sin grasa)
- 1 tablespoon Zumo de limón.
- 4 leaves Hojas de lechuga romana
- 8 pieces Tomates cherry
- 0.5 medium Pepino
Instructions
Comienza por preparar el pollo. Seca el filete de pollo con toallas de papel.
En un bol pequeño, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para formar un adobo.
Pincela el pechuga de pollo con el adobo, asegurándote de que esté cubierto de manera uniforme en todos los lados.
Precaliente una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca la pechuga de pollo en ella y ásala durante aproximadamente 5-6 minutos por cada lado o hasta que esté completamente cocida y la temperatura interna alcance los 75°C (165°F). Retira de la parrilla y deja reposar por unos minutos.
Mientras el pollo descansa, prepara las verduras. Parte los tomates cherry por la mitad y corta el pepino en rodajas finas.
En un tazón pequeño, combina el yogur griego y el jugo de limón. Revuelve hasta que quede suave para crear un aderezo ligero.
Caliente ligeramente las tortillas de trigo integral en la parrilla o en un sartén seco, aproximadamente 30 segundos por cada lado.
Corta la pechuga de pollo a la parrilla en tiras delgadas.
Para armar los wraps, coloca dos hojas de lechuga en cada wrap. Coloca las tiras de pollo de manera uniforme encima.
Agrega los tomates cherry y pepino rebanados a cada envoltura.
Rocía la salsa de yogur griego y limón en la parte superior.
Dobla los lados de cada envoltura hacia adentro y enróllalas firmemente. Corta cada envoltura por la mitad diagonalmente, si se desea, y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
837 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.9 g | 36% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 173 mg | 58% | |
| Sodium | 1885 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 58.5 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 84.4 g | 169% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 279 mg | 21% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 1465 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
