Wrap de Pollo y Verduras con Queso Sin Lácteos
Eleva tu almuerzo con este envuelto de pollo y verduras con queso sin lácteos, una deliciosa y nutritiva variante de un favorito clásico. Perfecto para aquellos que evitan los lácteos, esta receta combina tiernas tiras de pollo marinadas con lechuga romana crujiente, dulce pimiento rojo y rebanadas de aguacate cremoso, todo envuelto en tortillas suaves y cubierto con una suave salsa de queso sin lácteos. Una pizca de levadura nutricional agrega un audaz sabor a queso sin lácteos, haciendo que estos envueltos sean satisfactorios y aptos para alérgicos. Con un tiempo total de preparación y cocción de solo 40 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para las noches ocupadas o para preparar comidas. ¡Repletos de proteínas, verduras vibrantes y un sabor delicioso, estos envueltos seguramente serán un éxito, ya sea servidos frescos o empacados para llevar en el almuerzo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechuga de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 pieces grandes tortillas de harina
- 1 head lechuga romana
- 1 medium pimiento rojo
- 1 large Aguacate
- 0.5 cup Salsa de queso sin lácteos.
- 2 tablespoons levadura nutricional
Instructions
En un recipiente, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra para crear una marinada.
Corta los filetes de pollo en tiras delgadas y agrégalos al adobo, asegurándote de que estén bien cubiertos. Deja que se marine durante al menos 10 minutos.
Mientras el pollo se está marinando, prepara las verduras. Enjuaga y corta la lechuga romana en tiras, corta el pimiento rojo en tiras delgadas y corta el aguacate en rebanadas delgadas.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo marinadas y cocina durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén completamente cocidas y doradas.
Calienta las tortillas en el horno o en un sartén seco durante 1-2 minutos, hasta que estén suaves y flexibles.
Para armar los wraps, extienda 2 cucharadas de salsa de queso libre de lácteos en cada tortilla.
Coloca en capas lechuga romana, pimiento rojo, aguacate en rodajas y las tiras de pollo cocido.
Espolvorear 1/2 cucharada de levadura nutricional sobre las verduras y el pollo en cada envoltura para un sabor a queso.
Enrolle cuidadosamente cada tortilla apretadamente, doblando los lados para cerrar el relleno.
Corta los wraps por la mitad y sírvelos de inmediato para una comida fresca y deliciosa.
Nutrition Facts
Calories |
2089 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.6 g | 128% | |
| Saturated Fat | 17.4 g | 87% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.0 g | ||
| Cholesterol | 206 mg | 69% | |
| Sodium | 4244 mg | 185% | |
| Total Carbohydrate | 195.5 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 36.4 g | 130% | |
| Total Sugars | 17.6 g | ||
| Protein | 111.2 g | 222% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 560 mg | 43% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 3909 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
