Wrap de Pollo y Vegetales con Queso Bajo en Grasa
Disfruta de la perfecta combinación de sabor y nutrición con esta receta de Wrap de Pollo y Verduras con Queso Bajo en Grasa, una opción rápida y saludable para los días ajetreados. Marinado en aceite de oliva y sazonado con comino y pimienta negra, el tierno pechuga de pollo se combina maravillosamente con los crujientes pimientos rojos, pepino fresco y lechuga abundante, todo envuelto en suaves tortillas integrales. El queso cheddar rallado bajo en grasa y la salsa de yogur griego ofrecen el equilibrio perfecto entre cremosidad y frescura, mientras que un chorrito de jugo de limón y un toque de perejil añaden un final refrescante. Con solo 30 minutos de preparación a plato, este wrap es una elección satisfactoria y saludable para el almuerzo o la cena, ya sea servido de inmediato o preparado para una comida conveniente para llevar. ¡Perfecto para cualquiera que busque una receta nutritiva y baja en grasa que no escatime en sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece (approximately 150g) Pechuga de pollo deshuesada
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon "polvo de comino"
- 2 pieces tortillas integrales de trigo
- 0.5 cup Queso cheddar rallado bajo en grasa
- 0.5 cup, sliced pimiento rojo bell
- 0.5 cup, sliced pepino
- 4 pieces hojas de lechuga
- 0.25 cup yogur griego bajo en grasa
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 tablespoon, chopped perejil fresco
Instructions
Comienza por preparar el pollo. Frota la pechuga de pollo con aceite de oliva, sal, pimienta negra y comino en polvo. Asegúrate de que esté bien cubierta.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega el pechuga de pollo y cocina durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado o hasta que el pollo esté completamente cocido y haya alcanzado una temperatura interna de 165°F (75°C).
Mientras el pollo se cocina, prepara tus verduras. Corta el pimiento rojo y el pepino en tiras delgadas y del tamaño de un bocado.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la sartén y déjalo reposar unos minutos. Luego, corta el pollo en tiras delgadas.
Para armar el wrap, coloca las tortillas de trigo integral. Unta aproximadamente 2 cucharadas de yogur griego bajo en grasa en cada tortilla.
Coloca 2 hojas de lechuga en cada tortilla, seguidas por el pollo en rebanadas, pimiento rojo, pepino y un poco de perejil picado.
Divide la 1/2 taza de queso cheddar rallado bajo en grasa de manera uniforme entre los dos wraps.
Rocíalo con un poco de jugo de limón para añadir frescura.
Dobla cuidadosamente los lados de cada tortilla sobre el relleno, luego enróllalas en wraps.
Sirva de inmediato o envuelva en papel de aluminio para una comida conveniente para llevar.
Nutrition Facts
Calories |
885 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.4 g | 42% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 156 mg | 52% | |
| Sodium | 2555 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 65.7 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 12.6 g | ||
| Protein | 74.6 g | 149% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 588 mg | 45% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 1121 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
