Wrap de Pollo y Tocino Bajo en Sodio
Sumérgete en una versión saludable de un favorito clásico con este sabroso Wrap de Pollo y Tocino Bajo en Sodio. El pollo desmenuzado sazonado a la perfección, cocinado en caldo de pollo bajo en sodio para obtener una textura extra tierna, se combina maravillosamente con tocino de pavo crujiente, lechuga romana fresca, jugosos tomates y aguacate cremoso. Envuelto en tortillas integrales y acompañado de un aderezo cremoso de yogur griego con hierbas, este wrap saludable es tan satisfactorio como nutritivo. Listo en menos de una hora, esta receta es ideal para un almuerzo rápido o una cena ligera, respetando los niveles de sodio. Con ingredientes sencillos y sabores audaces, este wrap logra el equilibrio perfecto entre salud y sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 cup Caldo de pollo bajo en sodio
- 4 slices Panceta de pavo (baja en sodio)
- 4 pieces Tortillas de trigo integral
- 1 head Lechuga romana
- 1 large Tomate
- 1 medium Aguacate
- 0.25 cup Yogur griego (sin azúcar)
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una olla pequeña, llevar el caldo de pollo bajo en sodio a ebullición. Una vez que hierva, agregar las pechugas de pollo, reducir el fuego a bajo, tapar y dejar cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo.
Mientras el pollo se cocina, coloca las rebanadas de tocino de pavo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos o hasta que estén crujientes. Retira del horno y reserva.
Lava y seca las hojas de lechuga romana, luego pícalas en tiras finas. Corta el tomate en cubos y pela, quita el hueso y corta el aguacate en cubos. Aparta.
Una vez que el pollo esté cocido, retírelo del caldo y déjelo enfriar unos minutos. Luego, use dos tenedores para desmenuzar el pollo en trozos pequeños.
En un tazón pequeño, combina el yogur griego, perejil picado, jugo de limón, ajo en polvo y pimienta negra. Mezcla bien para hacer el aderezo de hierbas.
Calienta las tortillas integrales en el microondas durante unos 20-30 segundos para que se vuelvan más flexibles.
Armar cada wrap: Coloca una tortilla caliente en un plato, extiende una cucharada de aderezo de hierbas en el centro. Agrega unas hojas de lechuga romana, un poco de tomate picado, unas piezas de aguacate, un cuarto del pollo desmenuzado y una loncha de tocino de pavo desmenuzado.
Rocía un poco más de aderezo de hierbas por encima, enrolla la tortilla firmemente para cerrar el relleno y corta por la mitad si se desea.
¡Sirve de inmediato y disfruta tus wraps de pollo y tocino bajos en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1851 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.7 g | 91% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 338 mg | 113% | |
| Sodium | 4110 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 148.2 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 32.0 g | 114% | |
| Total Sugars | 27.7 g | ||
| Protein | 153.5 g | 307% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 515 mg | 40% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 3889 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
