Wrap de pollo y aguacate Whole30 Keto.
Disfruta de los sabores frescos y vibrantes de este Wrap de Pollo y Aguacate Whole30 Keto, ¡una receta deliciosamente saludable perfecta para entusiastas de la alimentación baja en carbohidratos y limpia! Jugoso y tierno pechuga de pollo perfectamente sazonada es a la parrilla hasta la perfección y se combina con un puré cremoso de aguacate con un toque de limón fresco. Envuelto cómodamente en hojas crujientes de lechuga romana y coronado con tomates cherry frescos, cebolla roja en rodajas finas y fragante cilantro, estos wraps son tan nutritivos como satisfactorios. ¡Con solo 15 minutos de preparación, esta receta es ideal para almuerzos rápidos, cenas entre semana o un snack portátil y libre de culpa! Sin lácteos, sin gluten y repleto de ingredientes saludables, este wrap es tu comida predilecta para un estilo de vida equilibrado y lleno de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Pechuga de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large aguacates
- 1 tablespoon zumo de limón
- 8 large hojas de lechuga romana
- 12 whole tomates cherry
- 0.5 small cebolla roja
- 0.25 cup cilantro fresco
Instructions
Precalienta una sartén grill o sartén normal a fuego medio-alto.
Corta las pechugas de pollo por la mitad horizontalmente para crear dos piezas más delgadas de cada pechuga.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la páprika, la sal y la pimienta negra. Frota esta mezcla de manera uniforme sobre ambos lados de los trozos de pollo.
Coloca el pollo en la parrilla caliente o sartén. Cocina durante aproximadamente 6-7 minutos de cada lado o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (75°C) y el pollo esté cocido por completo.
Mientras el pollo se está cocinando, corta los aguacates por la mitad, retira los huesos y saca la pulpa en un tazón. Haz un puré con un tenedor hasta que quede casi suave, luego agrega el jugo de limón.
Lava y seca con palmaditas las hojas de lechuga romana. Aparta.
Corta los tomates cherry por la mitad y corta la cebolla morada en rodajas finas. Pica groseramente el cilantro fresco.
Una vez que el pollo esté cocido, déjalo reposar unos minutos y luego córtalo en tiras delgadas.
Para armar los wraps, toma una hoja grande de lechuga romana y extiende una cucharada de aguacate aplastado sobre la hoja.
Coloca algunas tiras de pollo en la parte superior, seguidas de tomates cherry cortados por la mitad, unas rodajas de cebolla roja y un poco de cilantro espolvoreado.
Repite el proceso con los ingredientes restantes para hacer los 8 wraps.
¡Sirve de inmediato y disfruta de los sabores frescos y vibrantes de tu envoltura de pollo y aguacate Whole30 Keto!
Nutrition Facts
Calories |
1514 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.6 g | 142% | |
| Saturated Fat | 17.2 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 215 mg | 72% | |
| Sodium | 2062 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 63.6 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 39.1 g | 140% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 84.5 g | 169% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 176 mg | 14% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 4037 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
