Wrap de Pollo y Aguacate sin Gluten
¿Buscas una opción de almuerzo o cena saludable, rápida y deliciosa que también sea libre de gluten? ¡Este Wrap de Pollo y Aguacate sin Gluten es la elección perfecta! Lleno de tiernas tiras de pollo sazonadas a la perfección, aguacate cremoso con sabor a lima, lechuga crujiente y jugosos tomates cherry, cada bocado explota con sabores frescos. El wrap sin gluten proporciona una base suave pero resistente, haciéndolo ideal para aquellos con restricciones dietéticas sin sacrificar el sabor. Listo en solo 35 minutos, este wrap saludable es perfecto para comidas sobre la marcha o un plato ligero pero satisfactorio en casa. Ya sea que estés buscando un bocado lleno de proteínas o una nueva versión de wraps, esta receta es imprescindible para amantes de la cocina sabrosa y sin complicaciones.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Envolturas sin gluten
- 400 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 large Aguacate
- 8 leaves Hojas de lechuga
- 200 grams Tomates cherry
- 1 small Cebolla morada
- 1 medium Limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar y córtelas en tiras delgadas.
En un tazón, combina las tiras de pollo con 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla bien para cubrir uniformemente el pollo.
Caliente una sartén grande a fuego medio. Agregue las tiras de pollo sazonadas y cocine durante aproximadamente 6-8 minutos o hasta que estén completamente cocidas, revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego y reserve.
Mientras se cocina el pollo, corta los tomates cherry por la mitad y corta la cebolla morada en trozos pequeños.
Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un bol. Tritura el aguacate con un tenedor hasta que quede suave. Exprime el jugo de un limón en el aguacate y mezcla bien. Agrega sal al gusto si es necesario.
Coloca las tortillas sin gluten en una superficie limpia. Divide la mezcla de aguacate machacado de manera uniforme entre las tortillas, extendiéndola con una cuchara.
Coloque dos hojas de lechuga en cada envoltura, seguidas de una porción de pollo cocido, tomates cherry en rodajas y cebolla morada en rodajas.
Rocía el aceite de oliva restante encima, si se desea, y dobla los lados del envoltorio hacia adentro antes de enrollarlo firmemente.
¡Sirve inmediatamente o envuélvelo en papel pergamino para comidas para llevar. Disfruta de tu envuelto de pollo y aguacate sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
2146 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.0 g | 146% | |
| Saturated Fat | 19.0 g | 95% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.0 g | ||
| Cholesterol | 340 mg | 113% | |
| Sodium | 3715 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 150.3 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 41.9 g | 150% | |
| Total Sugars | 18.0 g | ||
| Protein | 144.4 g | 289% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 266 mg | 20% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 3972 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
