Wrap de Pollo y Aguacate Sin Azúcar y Bajo en Carbohidratos
¡Descubre tu nueva opción de almuerzo libre de culpa favorita: el Wrap de Pollo y Aguacate sin azúcar y bajo en carbohidratos! Perfecto para aquellos que siguen una dieta keto o baja en carbohidratos, este wrap está cargado de pollo a la parrilla lleno de proteínas, aguacate machacado y cremoso con un toque de limón fresco, y crujientes vegetales frescos como tomates cherry, pepino y cebolla roja. Envuelto en una tortilla baja en carbohidratos y relleno de lechuga romana crujiente, esta receta es tan saludable como satisfactoria. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, es una comida rápida y saludable perfecta para estilos de vida ocupados. Ya sea que estés preparando comidas para la semana o tengas antojo de un plato ligero y sabroso, esta opción sin azúcar y apta para celíacos seguramente impresionará. Palabras clave: wraps bajos en carbohidratos, recetas sin azúcar, wraps saludables de pollo, ideas de almuerzo aptas para keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 pieces Aguacates
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 4 pieces Tortillas bajas en carbohidratos.
- 4 pieces Hojas de lechuga romana
- 12 pieces Tomates cherry
- 0.5 piece Pepino
- 0.5 piece Cebolla morada
Instructions
Precalienta tu parrilla o sartén en la estufa a fuego medio-alto.
Rocía los filetes de pollo con aceite de oliva, luego sazónalos con sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón en ambos lados.
Asa el pollo durante aproximadamente 6 a 7 minutos de cada lado o hasta que esté completamente cocido y la temperatura interna alcance 165°F (74°C). Una vez cocido, retira del fuego y deja reposar por unos minutos.
Mientras tanto, corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón. Agrega el jugo de limón y machaca los aguacates hasta que estén suaves y cremosos. Reserva.
Corta los tomates cherry por la mitad, corta el pepino en cubos y corta la cebolla morada en rodajas finas.
Para armar los wraps, coloca una tortilla en una superficie plana y extiende una generosa capa de aguacate machacado sobre la tortilla.
Coloca una hoja de lechuga romana sobre el aguacate, luego agrega unos trozos de pollo a la parrilla rebanados.
Coloca encima unos cuantos tomates cherry partidos por la mitad, algunas rodajas de pepino y unas cuantas rodajas de cebolla roja.
Enrolla cuidadosamente la tortilla de forma apretada, manteniendo el relleno adentro. Repite el proceso de armado con los ingredientes restantes.
Corta cada envoltura por la mitad en diagonal y sirve de inmediato para disfrutar de una comida fresca y saludable.
Nutrition Facts
Calories |
1735 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.6 g | 120% | |
| Saturated Fat | 16.3 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 3870 mg | 168% | |
| Total Carbohydrate | 119.3 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 72.2 g | 258% | |
| Total Sugars | 18.0 g | ||
| Protein | 140.5 g | 281% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 577 mg | 44% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 4222 mg | 90% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
