Wrap de Pollo y Aguacate Keto
¡Satisface tus antojos sin comprometer tu estilo de vida bajo en carbohidratos con este Envoltorio de Pollo y Aguacate Keto! ¡Repleto de tierna pechuga de pollo a la parrilla sazonada a la perfección, cremoso aguacate machacado con un toque de jugo de lima, y frescas y crujientes hojas de lechuga romana que sirven como el envoltorio perfecto, esta receta es una celebración de sabores audaces y saludables! Jugosos tomates cherry, cebolla roja en rodajas finas y un toque de queso cheddar rallado añaden una textura encantadora, mientras que el cilantro fresco aporta un final a base de hierbas a cada bocado. ¡Listos en solo 30 minutos, estos envoltorios saludables y sin gluten son una opción rápida y deliciosa para el almuerzo o la cena para los entusiastas de la dieta keto! Perfectos para la preparación de comidas o comidas para llevar, ¡este envoltorio es una forma refrescante de disfrutar de la clásica combinación de pollo y aguacate!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 large (approximately 8 oz) Pechuga de pollo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 medium Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 4 large Hojas de lechuga romana
- 8 pieces Tomates cherry
- 0.25 small Cebolla roja
- 2 tablespoons Hojas de cilantro
- 0.25 cup (shredded) Queso cheddar
Instructions
Precalienta la parrilla o una sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Frota la pechuga de pollo con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y ajo en polvo uniformemente en ambos lados.
Coloca el pollo en la parrilla y cocínelo durante 7-8 minutos por cada lado o hasta que esté completamente cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (75°C).
Mientras el pollo se está cocinando, corta el aguacate por la mitad, retira el hueso, y saca la pulpa en un bol pequeño. Tritura el aguacate con un tenedor, luego agrega el jugo de lima. Sazona con una pizca de sal al gusto.
Corta por la mitad los tomates cherry y corta en rodajas finas la cebolla roja.
Una vez que el pollo esté cocido, déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en tiras finas.
Para armar los wraps, extiende las hojas de lechuga romana. Unta una cucharada de aguacate aplastado en cada hoja.
Distribuye el pollo en rodajas, los tomates cherry y la cebolla morada de manera uniforme entre las hojas.
Espolvorear con queso cheddar rallado y hojas frescas de cilantro.
Enrolle cuidadosamente la hoja de lechuga sobre los rellenos para crear un wrap. ¡Sirva de inmediato y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
874 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.0 g | 68% | |
| Saturated Fat | 12.1 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.2 g | ||
| Cholesterol | 218 mg | 73% | |
| Sodium | 2199 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 30.8 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 75.5 g | 151% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 232 mg | 18% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 2135 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
