Wrap de pollo y aguacate bajo en carbohidratos y alto en proteínas
Este Wrap de Pollo y Aguacate Bajo en Carbohidratos y Alto en Proteínas está repleto de sabor y nutrientes, siendo la comida perfecta y sin culpa para días ocupados. Pechuga de pollo tierna y perfectamente sazonada se combina con aguacate cremoso, espinacas crujientes, jugosos tomates cherry y un aderezo de yogur griego agridulce, todo envuelto en una suave tortilla baja en carbohidratos. Esta receta no solo es ideal para quienes preparan sus comidas y buscan un almuerzo rápido y rico en proteínas, sino que también es apta para la dieta keto y cargada de ingredientes saludables. Lista en solo 30 minutos, este wrap ofrece un satisfactorio crujido, una explosión de frescura y un equilibrio saludable de sabores, garantizando bondad baja en carbohidratos y alta en proteínas en cada bocado. Perfecto para entusiastas del fitness y cualquiera que abrace un estilo de vida saludable, ¡este wrap es tan portátil como delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 large Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 4 pieces Tortillas bajas en carbohidratos
- 2 cups Hojas de espinaca fresca
- 1 cup Tomates cherry
- 0.5 cup Yogur griego bajo en grasa
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Orégano seco
Instructions
Comienza sazonando las pechugas de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
Caliente una sartén a fuego medio y agregue aceite de oliva. Una vez caliente, coloque las pechugas de pollo en la sartén.
Cocina el pollo durante unos 7-8 minutos por cada lado o hasta que esté completamente cocido y no quede rosado en el interior. Retira del fuego y deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras delgadas.
Mientras el pollo se está cocinando, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara en un bol.
Agrega jugo de limón al aguacate y machaca con un tenedor hasta que quede suave y cremoso.
Corte los tomates cherry por la mitad.
En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego con ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano seco. Esta será la aderezo para la envoltura.
Para armar cada envuelto, coloca una tortilla baja en carbohidratos sobre una superficie plana.
Extienda una capa generosa de aguacate machacado sobre la tortilla.
Colocar una capa de hojas de espinaca fresca, una porción de tiras de pollo cortadas, unos cuantos tomates cherry y una cucharada de aderezo de yogurt griego.
Enrolla la tortilla firmemente para encerrar el relleno. Corta por la mitad si se desea antes de servir.
Sirva de inmediato o envuélvalos en papel de aluminio para una opción de almuerzo portátil.
Nutrition Facts
Calories |
399 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.5 g | 25% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 78 mg | 26% | |
| Sodium | 532 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 22.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 5.2 g | ||
| Protein | 36.4 g | 73% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 114 mg | 9% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 776 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
