Wrap de Pollo y Aguacate Bajo en Carbohidratos
Eleve tu almuerzo con este irresistible y fresco Low Carb Chicken Avocado Wrap, una perfecta combinación de ingredientes saludables y sabor vibrante. Tierno pollo a la parrilla sazonado con una mezcla ahumada de pimentón, sal y pimienta, junto con aguacate cremoso machacado y un toque de jugo de limón. Envuelto en tortillas suaves bajas en carbohidratos, acompañado de lechuga romana crujiente, jugosas rodajas de tomate y un toque de cebolla morada crujiente, esta delicia de mano logra el equilibrio ideal entre la nutrición y el placer. Listo en solo 30 minutos, estos wraps no solo son rápidos y fáciles, sino también una excelente opción para aquellos que siguen un estilo de vida keto o bajo en carbohidratos. Ya sea como un almuerzo ligero, un snack saludable, o una comida para llevar, ¡esta receta brinda sabores satisfactorios en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece (about 8 oz) Pechuga de pollo
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 1 medium aguacate
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 pieces "tortillas envueltas bajas en carbohidratos"
- 4 leaves hojas de lechuga romana
- 1 small, sliced tomate
- 0.25 small, thinly sliced cebolla morada
Instructions
Precalienta una sartén grill o parrilla exterior a fuego medio-alto.
Unte la pechuga de pollo con aceite de oliva, luego sazone con sal, pimienta negra y pimentón.
Coloca el pechuga de pollo en la parrilla y cocina por aproximadamente 6-7 minutos de cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C). Retira de la parrilla y deja reposar por unos minutos.
Mientras el pollo está reposando, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón. Agrega jugo de limón, una pizca de sal y tritúralo groseramente con un tenedor.
Corta la pechuga de pollo en rodajas finas a contrapelo.
Coloque cada tortilla baja en carbohidratos en una superficie plana y ponga 2 hojas de lechuga romana en cada envoltura.
Divida el pollo en lonjas de manera uniforme entre las dos tortillas, colocándolas sobre la lechuga.
Coloca en la parte superior de cada envoltura una cantidad igual de aguacate machacado, rodajas de tomate y rodajas de cebolla morada.
Enrolla firmemente cada tortilla, doblando los lados mientras lo haces para formar un wrap seguro.
Corta los wraps por la mitad en diagonal y sírvelos inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
896 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.7 g | 65% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.2 g | ||
| Cholesterol | 195 mg | 65% | |
| Sodium | 3209 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 37.4 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 18.9 g | 68% | |
| Total Sugars | 10.6 g | ||
| Protein | 78.5 g | 157% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 187 mg | 14% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 1821 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
