Wrap de pollo y aguacate alto en proteínas sin soja
Disfruta del último Wrap de Pollo y Aguacate Alto en Proteínas, libre de soya: ideal para un almuerzo rápido y nutritivo o como comida después del entrenamiento. Esta receta combina corazones fileteados de pollo a la parrilla con aguacate cremoso, limón vigorizante y tomates cherry vibrantes, todo envuelto en una tortilla de trigo integral saludable. Con los beneficios añadidos de la quinua rica en proteínas y la lechuga romana fresca, es una elección satisfactoria que es deliciosa y amigable con la dieta. Cada bocado rebosa sabores refrescantes, y la ausencia de soya lo convierte en una opción fantástica para aquellos con restricciones alimenticias. Listo en solo 35 minutos, este wrap fácil de hacer es perfecto para ser preparado con anticipación o disfrutado al momento. ¡Repleto de ingredientes limpios y energizantes, es una forma deliciosa de mantenerte en ruta con tus objetivos de alimentación saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 large aguacate
- 4 pieces tortilla de trigo integral
- 1 cup tomates cherry
- 4 leaves lechuga romana
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup quinoa cocida
- 2 tablespoons cilantro
Instructions
Comience por preparar el pollo. Sazone las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel con sal y pimienta negra en ambos lados.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra en un sartén a fuego medio. Agrega las pechugas de pollo y cocina durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté cocido y ya no esté rosado en el centro.
Mientras el pollo se está cocinando, corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un tazón. Agrega el jugo de limón y machaca con un tenedor hasta que quede suave. Añade sal y pimienta al gusto.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del fuego y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en tiras delgadas.
Mientras tanto, corta los tomates cherry por la mitad y reserva.
Arma los wraps: Coloca una tortilla de trigo integral plana y extiende aproximadamente 1 cucharada de aguacate machacado de manera uniforme sobre la superficie.
Coloca una hoja de lechuga romana encima del aguacate. Agrega unas tiras de pollo, una cucharada de quinoa cocida y algunos tomates cherry.
Espolvorear con cilantro fresco y rociar con un poco de aceite de oliva virgen extra, si se desea.
Dobla los lados de la tortilla y enrolla firmemente para cerrar el wrap. Repite con los ingredientes restantes.
Corta cada envoltura por la mitad en diagonal y sirve de inmediato. ¡Disfruta tus envolturas de pollo y aguacate altas en proteínas libres de soja!
Nutrition Facts
Calories |
2017 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.5 g | 120% | |
| Saturated Fat | 22.0 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 2717 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 157.7 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 40.8 g | 146% | |
| Total Sugars | 12.7 g | ||
| Protein | 141.5 g | 283% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 618 mg | 48% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 3180 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
