Wrap de Pollo y Aguacate Alto en Proteínas para Whole30
Este Wrap de Pollo y Aguacate Alto en Proteínas para Whole30 está repleto de sabor y perfectamente equilibrado para un estilo de vida saludable. Es un cambio de juego para comidas rápidas y ricas en nutrientes. Jugosos filetes de pollo dorados a la sartén son marinados en una mezcla fresca de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y pimentón, luego se combinan con cremoso aguacate, crujiente lechuga y vibrantes rodajas de pimiento morrón rojo y cebolla. Envueltos en hojas de lechuga fresca y crujiente, esta creación baja en carbohidratos, sin gluten y libre de lácteos es una potencia de proteínas y grasas saludables. Listo en solo 30 minutos, es la solución ideal para cualquiera que esté en un viaje de Whole30 o para cualquiera que simplemente desee una receta satisfactoria y saludable. Perfecto para el almuerzo, la cena, o incluso para preparar comidas, ¡estos wraps seguramente deleitarán con cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces (boneless, skinless) Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 whole (ripe) Aguacate
- 4 large leaves (such as romaine or iceberg) Hojas de lechuga
- 1 medium Pimiento rojo
- 0.5 medium Cebolla morada
- 2 tablespoons (chopped) Cilantro
Instructions
Comienza por marinar el pollo. En un tazón, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, la páprika, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.
Coloca las pechugas de pollo en el adobo, asegurándote de que todas las piezas estén cubiertas. Déjalas reposar durante unos 10 minutos mientras preparas los otros ingredientes.
Precalienta una sartén grill o plancha a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega las pechugas de pollo marinadas. Cocina durante 6-7 minutos por cada lado o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C). Retira del fuego y deja reposar por unos minutos.
Mientras el pollo está reposando, prepara el resto de los ingredientes. Pela y saca el hueso del aguacate, luego córtalo en rodajas finas. Lava y seca las hojas de lechuga. Corta el pimiento rojo y la cebolla morada en tiras delgadas.
Una vez que el pollo haya reposado, córtalo en tiras delgadas.
Para armar los wraps, coloca una hoja de lechuga en un plato. Coloca varias rodajas de pollo en el centro. Cubre con aguacate en rodajas, pimiento rojo, cebolla morada y un poco de cilantro picado.
Enrolle la hoja de lechuga alrededor del relleno firmemente para crear un envoltorio. Repita el proceso con los ingredientes restantes.
¡Sirve de inmediato y disfruta tus wraps de pollo y aguacate, altos en proteínas y aptos para Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
576 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.4 g | 40% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 148 mg | 49% | |
| Sodium | 631 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 16.9 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 29% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 57.4 g | 115% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 73 mg | 6% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 1153 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
