Wrap de Pollo y Aguacate al Estilo de la Dieta Mediterránea Keto
Eleve su rutina de almuerzo con el Wrap de Pollo y Aguacate al Estilo de la Dieta Mediterránea Keto: una fusión de vibrantes sabores mediterráneos e ingredientes amigables con la dieta keto que son perfectos para preparar comidas o llevarlas a donde vaya. Esta receta presenta tiernos pechugas de pollo marinadas con jugo de limón vivaz y aromático orégano, complementadas con aguacate cremoso, jugosos tomates cherry, crujientes rodajas de pepino y sabrosas aceitunas kalamata. Envuelto en una tortilla keto y terminado con queso feta desmenuzado, este plato es tan nutritivo como delicioso, ofreciendo una explosión de sabor fresco en cada bocado. En tan solo 35 minutos desde la preparación hasta el plato, es una opción rápida y saludable repleta de proteínas, grasas saludables y bondad inspirada en el Mediterráneo. ¡Perfecto para los entusiastas de la keto que buscan una comida ligera pero satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 Aguacate
- 10 pieces Tomates cherry
- 0.5 piece Pepino
- 10 pieces Aceitunas kalamata
- 0.25 cup Queso feta
- 4 pieces Hojas de lechuga romana
- 4 pieces Tortillas aptas para la dieta Keto.
Instructions
Comience preparando el pollo: En un tazón, combine aceite de oliva, jugo de limón, orégano seco, sal y pimienta negra. Mezcle bien para crear una marinada.
Coloca las pechugas de pollo en el adobo, asegurándote de que queden completamente cubiertas. Déjalas marinar durante al menos 15 minutos mientras preparas los otros ingredientes.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina las pechugas de pollo marinadas durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C). Retira del fuego y déjalas reposar unos minutos antes de cortarlas en tiras.
Mientras el pollo está reposando, prepara las verduras: Corta el aguacate en cubos, parte por la mitad los tomates cherry, corta el pepino en rodajas finas, y deshuesa y corta las aceitunas Kalamata.
Desmenuza el queso feta y ponlo a un lado.
Para el armado, coloque las tortillas amigables con la dieta keto. Coloque una hoja de lechuga romana en cada tortilla como base.
Distribuye el pollo en rodajas de manera uniforme sobre las tortillas, seguido por capas de aguacate picado, tomates cherry partidos por la mitad, rodajas de pepino y aceitunas.
Espolvorea el queso feta desmenuzado encima de los ingredientes del relleno.
Enrolle cada tortilla firmemente para formar un wrap. Si es necesario, asegure con un palillo de dientes para mantener unido.
Corte cada envoltura por la mitad en diagonal y sírvalas inmediatamente o envuélvalas en papel pergamino para llevar como almuerzo.
Nutrition Facts
Calories |
1634 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.4 g | 122% | |
| Saturated Fat | 21.7 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.7 g | ||
| Cholesterol | 329 mg | 110% | |
| Sodium | 4443 mg | 193% | |
| Total Carbohydrate | 52.9 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 29.3 g | 105% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 143.4 g | 287% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 561 mg | 43% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 2603 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
