Wrap de pollo tikka sin gluten.
¡Eleva tu rutina de almuerzo con este vibrante y satisfactorio **Wrap de Pollo Tikka sin Gluten**! ¡Estallando con audaces especias inspiradas en la India, tierno pollo marinado, y una mezcla fresca de lechuga crujiente, pepino, cebolla roja y jugosos tomates, esta receta ofrece un delicioso equilibrio de sabores y texturas! El jugoso pollo marinado en yogur está perfectamente sazonado con garam masala, comino, paprika y cúrcuma, y luego se sella a la perfección para un toque ahumado. Servido en tortillas sin gluten tibias y coronado con cilantro fresco, ¡estos wraps no solo son sin gluten, sino que también están llenos de bondad saludable y deliciosa! Perfectos para las noches ocupadas de la semana o un almuerzo sobre la marcha, este wrap fácil de hacer es tan nutritivo como sabroso, ¡listo en solo 35 minutos y seguro de ser un éxito con todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 units Pechugas de pollo deshuesadas
- 1 cup Yogur natural sin gluten
- 3 tablespoons Jugo de limón
- 1 tablespoon Garam masala
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Cúrcuma molida
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Pasta de jengibre
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 units Tortillas sin gluten
- 1 cup Lechuga rallada
- 0.5 cup Pepino en rodajas
- 0.5 cup Cebolla roja en rodajas.
- 0.25 cup Cilantro fresco picado
- 0.5 cup Tomates picados
Instructions
En un tazón grande, combina yogur natural sin gluten, jugo de limón, garam masala, comino molido, pimentón, cúrcuma molida, ajo picado, pasta de jengibre, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Corta las pechugas de pollo deshuesadas en trozos pequeños del tamaño de un bocado y agrégalas al adobo. Revuelve hasta que el pollo esté completamente cubierto. Cubre y refrigera durante al menos 1 hora, preferiblemente más tiempo para un sabor más intenso.
Precalienta una sartén para parrilla o plancha a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
Una vez caliente, añade los trozos de pollo marinados a la sartén, desechando cualquier exceso de marinada.
Cocine el pollo durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado hasta que esté completamente cocido y ligeramente chamuscado en los bordes.
Retira el pollo del fuego y déjalo reposar por unos minutos.
Calienta las tortillas sin gluten según las instrucciones del paquete.
Para armar los wraps, coloca una tortilla caliente en un plato. Agrega una cantidad generosa de pollo tikka cocido en cada tortilla, seguido por una capa de lechuga picada, pepino en rodajas, cebolla roja en rodajas, cilantro fresco picado y tomates picados.
Enróllalo firmemente y sírvelo de inmediato. Repite con las tortillas restantes e ingredientes.
¡Disfruta de tus sabrosos y saludables wraps de pollo tikka sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
1637 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.0 g | 73% | |
| Saturated Fat | 13.4 g | 67% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 320 mg | 106% | |
| Sodium | 3706 mg | 161% | |
| Total Carbohydrate | 141.1 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 18.2 g | 65% | |
| Total Sugars | 25.9 g | ||
| Protein | 137.1 g | 274% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 883 mg | 68% | |
| Iron | 17.5 mg | 97% | |
| Potassium | 2891 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
