Wrap de Pollo Tikka Bajo en Sodio
Disfruta de los vibrantes sabores de este Wrap de Pollo Tikka Bajo en Sodio, una vuelta más saludable a un clásico querido. Tiernos trozos de pollo marinados, impregnados con las tentadoras especias de garam masala, comino y pimentón, se asan a la perfección y se mezclan en envolturas de trigo integrales tibias. Pepino fresco, jugosas rodajas de tomate, crujientes hojas verdes de ensalada y un toque de lima alegran cada bocado, mientras que el cilantro picado agrega una nota herbal refrescante. Con yogur bajo en grasa que aporta cremosidad y un contenido de sodio mínimo, esta receta es perfecta para cualquiera que busque una comida deliciosa pero consciente del corazón. Listo en solo 40 minutos e ideal para el almuerzo o la cena, este envoltorio satisfactorio es una manera sabrosa de disfrutar de indulgencia libre de culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 0.5 cup Yogur natural bajo en grasa
- 2 tablespoons Zumo de limón fresco
- 3 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Jengibre fresco rallado
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Garam masala
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Cúrcuma
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 4 Tortillas de trigo integral
- 1 Pepino fresco en rodajas
- 2 Tomate, en rodajas
- 0.25 cup Cilantro fresco picado
- 1 Limón fresco
- 2 cups Hojas de ensalada mezcladas
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado y colócalos en un tazón.
En otro tazón, combina el yogur, el jugo de limón, el ajo picado, el jengibre rallado, comino, cilantro, garam masala, pimentón y cúrcuma para crear el adobo.
Vierte el adobo sobre los trozos de pollo y mezcla bien hasta que estén completamente cubiertos. Cubre y refrigera por al menos 1 hora, o toda la noche para obtener un sabor más intenso.
Precalienta tu parrilla o una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva a la sartén si estás usando.
Cocine los trozos de pollo marinados en la parrilla o sartén, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén completamente cocidos y ligeramente dorados, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Calienta las tortillas integrales en una sartén seca o en el microondas durante unos segundos para que se vuelvan flexibles.
Coloca un puñado de lechugas mixtas en cada wrap.
Repartir el pollo cocido de manera uniforme entre los wraps, colocando los trozos sobre las hojas verdes de la ensalada.
Añade rodajas de pepino, tomate y un toque de cilantro picado a cada envoltura.
Exprime una cuña de lima fresca sobre la parte superior de cada envuelto para añadir un toque de frescura.
Doble los lados del wrap sobre el relleno y enrolle firmemente. Asegúrelo con un palillo si es necesario.
Sirve de inmediato mientras los ingredientes estén frescos y vibrantes.
Nutrition Facts
Calories |
1521 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.8 g | 59% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 351 mg | 117% | |
| Sodium | 1452 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 121.9 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 24.9 g | 89% | |
| Total Sugars | 22.5 g | ||
| Protein | 155.3 g | 311% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 668 mg | 51% | |
| Iron | 17.8 mg | 99% | |
| Potassium | 2859 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
