Wrap de Pollo Tikka Bajo en Grasa
¡Satisface tus antojos de sabores inspirados en la India con este delicioso y saludable Wrap de Pollo Tikka Bajo en Grasa! ¡Rebosante de tiernas tiras de pollo tikka marinadas e infusionadas con especias aromáticas como garam masala, comino y cúrcuma, esta receta se mantiene ligera gracias a una base cremosa de yogur griego bajo en grasa! ¡Verduras frescas y crujientes como lechuga, pepino y cebolla morada aportan textura y equilibrio, mientras que los wraps de trigo integral lo convierten en una elección saludable y rica en fibra! Perfectos para las noches ocupadas de la semana, estos wraps se preparan en menos de 40 minutos, ¡lo que los hace ideales para preparar comidas o para un almuerzo rápido sobre la marcha! ¡Descubre la perfecta armonía de sabor, salud y conveniencia con esta receta fácil de seguir de wrap de pollo tikka!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 100 grams yogur griego natural bajo en grasa
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon garam masala
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon cilantro molido
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon cúrcuma molida
- 1 diente de ajo, picado
- 1 teaspoon jengibre fresco, rallado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 tortillas de trigo integral
- 4 hojas de lechuga
- 1 cup pepino en rodajas
- 0.5 cebolla roja en rodajas
- 0.25 cup hojas de menta fresca
Instructions
Comience por cortar la pechuga de pollo deshuesada y sin piel en tiras delgadas.
En un tazón grande, mezcla el yogur griego natural bajo en grasa, el jugo de limón, garam masala, comino molido, cilantro molido, pimentón, cúrcuma molida, ajo picado, jengibre fresco rallado, sal y pimienta negra. Mezcla bien para formar el adobo.
Agrega las tiras de pollo al adobo, asegurándote de que cada trozo esté bien cubierto. Cubre el bol con papel film y refrigera durante al menos 30 minutos, permitiendo que los sabores se infusionen.
Precalienta una sartén para parrilla antiadherente a fuego medio-alto.
Retire el pollo del adobo y sacúdalo para quitar el exceso. Coloque el pollo adobado en la plancha de la parrilla y cocine durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tenga un buen dorado. Una vez listo, retirar del fuego y reservar.
Para armar los wraps, coloca una envoltura de trigo integral plana en una superficie limpia. Coloca una hoja de lechuga en el centro de la envoltura.
Cubra con una porción de las tiras de pollo tikka cocidas, luego agregue unas rodajas de pepino, rodajas de cebolla roja y unas hojas de menta fresca.
Dobla los lados del wrap sobre el relleno, luego enróllalo ajustadamente de abajo hacia arriba.
Repite el proceso para los wraps restantes.
Sirva los envoltorios de pollo tikka bajo en grasa de inmediato, o envuélvalos firmemente en papel de aluminio o papel pergamino para consumir más tarde.
Nutrition Facts
Calories |
1124 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.2 g | 34% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 238 mg | 79% | |
| Sodium | 2437 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 107.4 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 23.5 g | 84% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 115.0 g | 230% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 653 mg | 50% | |
| Iron | 19.9 mg | 111% | |
| Potassium | 1962 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
