Wrap de Pollo sin Soja
Disfruta de los sabores frescos y vibrantes de este Wrap de Pollo sin Soja, un plato saludable y rico en proteínas perfecto para el almuerzo o la cena. Esta receta presenta tiernos pechugas de pollo marinadas con una mezcla picante de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, comino y pimentón. El jugoso pollo a la parrilla se sirve en pitas integrales calientes y se combina con lechuga crujiente, tomates maduros, pepinos crujientes y cebolla morada picante. Un chorrito de tahini cremoso añade una riqueza a nuez, mientras que un toque de perejil fresco ilumina cada bocado. Rápido de hacer en solo 30 minutos y libre de ingredientes a base de soja, este sencillo wrap de pollo es una opción saludable y sabrosa para cualquiera que desee disfrutar de la cocina inspirada en el Mediterráneo. Perfecto para noches ocupadas o preparación de comidas, es una receta imprescindible para los amantes de los wraps frescos y llamativos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 pieces Dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Pitas integrales de trigo
- 1 large Tomate, rebanado
- 1 medium Pepino, en rodajas
- 0.5 medium Cebolla roja, en rodajas finas
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 4 tablespoons Tahini
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Comience por preparar el pollo. En un bol grande, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, comino molido, pimentón, sal y pimienta negra.
Añade las pechugas de pollo al adobo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Deja marinar durante al menos 10 minutos.
Mientras el pollo se está marinando, prepara tus vegetales. Corta el tomate, pepino y cebolla morada, y ponlos a un lado. Enjuaga y seca con cuidado las hojas de lechuga.
Calienta una sartén grill o plancha a fuego medio. Una vez caliente, cocina las pechugas de pollo marinadas durante unos 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas y ya no estén rosadas en el centro.
Una vez cocido, retire el pollo del fuego y déjelo reposar unos minutos. Luego, corte el pollo en tiras delgadas.
Calienta los panes integrales integrales calentándolos brevemente en la plancha o en el horno.
Para armar los wraps de pita, extienda 1 cucharada de tahini en cada pita.
Coloca las rebanadas de pollo, hojas de lechuga, tomate en rodajas, pepino y cebolla morada en la pita.
Espolvorear con perejil recién picado para darle más sabor.
Doble o enrolle el pan pita para cerrar el relleno y sírvalo de inmediato. ¡Disfrute su delicioso y saludable envuelto de pollo sin soja!
Nutrition Facts
Calories |
2056 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.7 g | 109% | |
| Saturated Fat | 15.2 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 4037 mg | 176% | |
| Total Carbohydrate | 179.8 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 29.2 g | 104% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 150.8 g | 302% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 4894 mg | 376% | |
| Iron | 21443.7 mg | 119132% | |
| Potassium | 2714 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
