Wrap de Pollo Mediterráneo
¡Eleva tu almuerzo con esta vibrante y sabrosa receta de Wraps de Pollo Mediterráneos! ¡Llenos de tierno pollo a la parrilla marinado, verduras frescas como pepino crujiente, jugosos tomates cherry y cebolla roja, todo envuelto en un saludable wrap de trigo integral, este plato es una mezcla perfecta de sabores mediterráneos intensos e ingredientes nutritivos! Una salsa casera de yogur griego y eneldo agrega un toque cremoso y une todo el wrap, mientras que el queso feta desmenuzado aporta un final sabroso. Rápidos de preparar e ideales para días ocupados, estos wraps son perfectos para un almuerzo satisfactorio sobre la marcha o una cena ligera. Fáciles, saludables y rebosantes de sabor, ¡estos Wraps de Pollo Mediterráneos seguramente se convertirán en los favoritos de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 dientes de ajo picados
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon cilantro molido
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup yogur griego natural
- 2 tablespoons eneldo fresco, picado
- 1 medium pepino, cortado en cubitos
- 1 cup tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 medium cebolla roja en rodajas finas
- 4 wraps de trigo integral
- 4 pieces hojas de lechuga romana
- 0.5 cup queso feta desmenuzado
Instructions
En un tazón, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, comino molido, cilantro molido, pimentón, sal y pimienta negra para crear una marinada.
Agrega las pechugas de pollo al adobo y revuélvelas bien. Deja marinar durante al menos 15 minutos, o hasta 2 horas en el refrigerador para obtener más sabor.
Precalienta una parrilla o un sartén a fuego medio-alto.
Cocina las pechugas de pollo marinadas durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas y ligeramente carbonizadas.
Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos, luego córtelo en rodajas finas.
En un bol pequeño, mezcla el yogur griego con eneldo picado para hacer la salsa de yogur.
Coloque las tortillas de trigo integral y extienda una cantidad generosa de salsa de yogur sobre cada una.
Coloca una hoja de lechuga romana en cada envoltura.
Coloca encima unas rebanadas de pollo a la parrilla, pepino picado, mitades de tomate cherry, rodajas de cebolla roja, y espolvorea con queso feta desmenuzado.
Enrolle el wrap firmemente, doblando los lados hacia adentro mientras lo enrolla.
Sirva los wraps inmediatamente, o envuélvalos en papel de aluminio para una comida para llevar.
Nutrition Facts
Calories |
1943 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.1 g | 109% | |
| Saturated Fat | 29.9 g | 150% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 420 mg | 140% | |
| Sodium | 4992 mg | 217% | |
| Total Carbohydrate | 120.0 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 20.7 g | 74% | |
| Total Sugars | 24.2 g | ||
| Protein | 170.1 g | 340% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 1210 mg | 93% | |
| Iron | 14.8 mg | 82% | |
| Potassium | 2534 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
