Wrap de Pollo Mediterráneo
¡Eleva tu almuerzo con esta vibrante y sabrosa receta de Wraps de Pollo Mediterráneos! ¡Llenos de tierno pollo a la parrilla marinado, verduras frescas como pepino crujiente, jugosos tomates cherry y cebolla roja, todo envuelto en un saludable wrap de trigo integral, este plato es una mezcla perfecta de sabores mediterráneos intensos e ingredientes nutritivos! Una salsa casera de yogur griego y eneldo agrega un toque cremoso y une todo el wrap, mientras que el queso feta desmenuzado aporta un final sabroso. Rápidos de preparar e ideales para días ocupados, estos wraps son perfectos para un almuerzo satisfactorio sobre la marcha o una cena ligera. Fáciles, saludables y rebosantes de sabor, ¡estos Wraps de Pollo Mediterráneos seguramente se convertirán en los favoritos de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 dientes de ajo picados
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon cilantro molido
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup yogur griego natural
- 2 tablespoons eneldo fresco, picado
- 1 medium pepino, cortado en cubitos
- 1 cup tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 medium cebolla roja en rodajas finas
- 4 wraps de trigo integral
- 4 pieces hojas de lechuga romana
- 0.5 cup queso feta desmenuzado
Instructions
En un tazón, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, comino molido, cilantro molido, pimentón, sal y pimienta negra para crear una marinada.
Agrega las pechugas de pollo al adobo y revuélvelas bien. Deja marinar durante al menos 15 minutos, o hasta 2 horas en el refrigerador para obtener más sabor.
Precalienta una parrilla o un sartén a fuego medio-alto.
Cocina las pechugas de pollo marinadas durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas y ligeramente carbonizadas.
Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos, luego córtelo en rodajas finas.
En un bol pequeño, mezcla el yogur griego con eneldo picado para hacer la salsa de yogur.
Coloque las tortillas de trigo integral y extienda una cantidad generosa de salsa de yogur sobre cada una.
Coloca una hoja de lechuga romana en cada envoltura.
Coloca encima unas rebanadas de pollo a la parrilla, pepino picado, mitades de tomate cherry, rodajas de cebolla roja, y espolvorea con queso feta desmenuzado.
Enrolle el wrap firmemente, doblando los lados hacia adentro mientras lo enrolla.
Sirva los wraps inmediatamente, o envuélvalos en papel de aluminio para una comida para llevar.
Nutrition Facts
Calories |
525 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.8 g | 23% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 88 mg | 29% | |
| Sodium | 1139 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 48.0 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 8.9 g | ||
| Protein | 43.8 g | 88% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 254 mg | 20% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 863 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
