Wrap de Pollo Frito al Estilo de la Dieta Mediterránea.
Envuelve tu almuerzo con este Rollito de Pollo Frito de la Dieta Mediterránea, ¡una deliciosa y saludable variante de un favorito clásico! Jugosos trozos de pollo marinados en limón vibrante, pimentón ahumado y aromático ajo, se doran a la perfección en aceite de oliva saludable para el corazón. Envuelto en un suave pan plano integral, el pollo se combina con lechuga crujiente, tomates jugosos, pepino refrescante, queso feta tangy y una salsa de yogur griego-cilantro casera y cremosa. Rápido de preparar en solo 35 minutos, este rollito rico en proteínas y repleto de verduras es el equilibrio perfecto entre nutrición y placer. Ideal para comidas sobre la marcha o almuerzos relajados en casa, esta receta inspirada en el Mediterráneo es una manera saludable de disfrutar de los vibrantes sabores de la región.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 4 pieces Pan plano de trigo integral
- 1 cup Yogur griego
- 1 medium, diced Pepino
- 2 medium, diced Tomates
- 1 small, thinly sliced Cebolla roja
- 0.5 cup crumbs Queso feta
- 8 pieces Hojas de lechuga
- 2 tablespoons, chopped Eneldo fresco
Instructions
Comience por marinar el pollo: en un tazón, combine aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo, pimentón y jugo de limón.
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas y agrégalas al adobo. Mezcla bien para cubrir uniformemente el pollo y déjalo reposar por al menos 15 minutos.
Mientras el pollo se marina, prepara la salsa de yogur. En un tazón pequeño, mezcla yogur griego con una cucharada de jugo de limón y la mitad del eneldo fresco. Revuelve bien y reserva.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega las tiras de pollo marinadas y cocínalas durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado o hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido.
Prepara las verduras: Corta el pepino y los tomates en cubos, corta la cebolla roja en rodajas delgadas y desmenuza el queso feta.
Para armar el wrap, coloca un pan plano en una superficie limpia. Extiende 2 cucharadas de la salsa de yogur sobre el centro del pan plano.
Coloca dos hojas de lechuga, algunas piezas de pollo cocido, pepino picado, tomate picado, cebolla morada en rodajas y queso feta desmenuzado en el centro del wrap.
Espolvorear con el eneldo restante para darle sabor adicional.
Doble los lados del pan plano sobre el relleno y enrolle firmemente para formar un wrap. Repita con los ingredientes restantes.
Sirve de inmediato o envuelve en papel de aluminio para disfrutar más tarde. Los wraps se pueden servir calientes o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1800 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.5 g | 99% | |
| Saturated Fat | 21.4 g | 107% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 281 mg | 94% | |
| Sodium | 5118 mg | 223% | |
| Total Carbohydrate | 160.3 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 24.2 g | 86% | |
| Total Sugars | 26.2 g | ||
| Protein | 120.0 g | 240% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 781 mg | 60% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 2618 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
