Wrap de Pollo Crujiente Saludable para el Corazón
¿Buscas un capricho sin remordimientos que combine sabor y nutrición? Este Envoltorio de Pollo Crujiente Saludable para el Corazón es la comida saludable definitiva con la que te sentirás bien. Elaborado con tiras de pollo horneadas en el horno, cubiertas con crujientes migas de pan panko, envueltas en una tortilla esponjosa de trigo integral, y cargadas con verduras frescas como lechuga romana, tomates maduros, aguacate cremoso, y cebolla morada picante, este envoltorio es un equilibrio perfecto entre sabor y salud. Una salsa de yogur griego agria y rica en proteínas sazonada con jugo de limón, ajo y orégano añade un giro de sabor sin las grasas saturadas o las calorías. Listo en tan solo 45 minutos, esta receta es ideal para las noches ocupadas de la semana o para la preparación de comidas saludables. Además, con palabras clave como "pollo horneado en horno", "envoltorio de trigo integral" y "receta baja en grasas", ¡es un plato saludable para el corazón y apto para toda la familia que querrás preparar una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 4 pieces tortillas de trigo integral
- 1 cup panko rallado
- 0.5 cup harina integral
- 2 pieces claras de huevo
- 1 as needed spray de aceite de oliva
- 0.5 cup yogur griego natural bajo en grasas
- 2 tablespoons zumo de limón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal
- 1 head lechuga romana
- 2 medium tomates maduros
- 1 medium Aguacate
- 0.5 medium cebolla morada
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas.
Prepara una estación de rebozado con tres recipientes poco profundos: uno con harina integral, uno con claras de huevo (batidas) y uno con pan rallado panko.
Pasa cada tira de pollo primero por la harina, sacudiendo el exceso, luego por las claras de huevo, y finalmente cúbrelos con pan rallado panko.
Coloca las tiras de pollo recubiertas en la bandeja de hornear preparada y rocía ligeramente con spray de aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y dorado, volteándolo a la mitad del tiempo de cocción.
Mientras el pollo se hornea, prepara la salsa de yogur combinando el yogur griego, el jugo de limón, el ajo en polvo, el orégano seco, la pimienta negra y la sal en un bol pequeño. Revuelve hasta que quede suave y reserva.
Lava y seca la lechuga romana, luego córtala en trozos del tamaño de un bocado. Corta los tomates, aguacate y cebolla morada en rodajas finas.
Calienta las tortillas de trigo integral en un sartén seco a fuego medio durante unos segundos en cada lado hasta que estén flexibles.
Para armar cada envoltura, coloca una tortilla calentada plana y extiende una cucharada generosa de salsa de yogur sobre ella.
Coloca encima la lechuga romana, rodajas de tomate, aguacate, cebolla morada y una porción de tiras de pollo crujiente al horno.
Enrolla la tortilla firmemente, metiendo los lados a medida que avanzas, para formar el wrap.
Repetir el proceso para cada envoltura y servir inmediatamente. ¡Disfruta tu envoltura de pollo crujiente saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1787 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.4 g | 61% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 160 mg | 53% | |
| Sodium | 2687 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 234.7 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 43.5 g | 155% | |
| Total Sugars | 28.3 g | ||
| Protein | 118.9 g | 238% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 649 mg | 50% | |
| Iron | 19.0 mg | 106% | |
| Potassium | 4074 mg | 87% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
