Wrap de Pollo con Pimentón Whole30
Eleva tus planes de comidas con este vibrante Wrap de Pollo al Paprika Whole30, una receta sabrosa y saludable perfecta para las noches ocupadas de la semana o la preparación de comidas. Jugosos filetes de pollo están generosamente sazonados con una mezcla ahumada de paprika, ajo y cebolla en polvo, luego dorados a la perfección y asados en el horno para una ternura jugosa. Envueltos en hojas de lechuga romana crujientes, estos wraps están cargados con aguacate cremoso, tomates cherry frescos, refrescante pepino y un toque de cebolla morada picante, todo terminado con un chorrito de jugo de limón y aceite de oliva para un giro refrescante. Este plato sin gluten, sin lácteos y amigable con el paleo ofrece sabores audaces, poco tiempo de preparación y un crujido satisfactorio en cada bocado, convirtiéndolo en una opción ideal para aquellos que siguen un estilo de vida Whole30.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 teaspoons pimentón ahumado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 8 pieces grandes hojas de lechuga romana
- 1 piece aguacate maduro
- 10 pieces tomates cherry
- 1 medium pepino
- 0.5 medium cebolla morada
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un bol pequeño, combina el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal marina y la pimienta negra.
Frota la mezcla de especias de manera uniforme sobre las pechugas de pollo.
Calienta una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto y agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante 15-18 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Mientras el pollo se cocina, prepara las verduras. Corta los tomates cherry por la mitad, rebana finamente el pepino y la cebolla morada, y corta el aguacate en rodajas.
Saca el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras.
Coloque las hojas de lechuga romana, usando dos hojas por envoltura para mayor firmeza.
Distribuya las rodajas de aguacate, los tomates cherry, las rodajas de pepino y la cebolla de manera uniforme entre las hojas de lechuga para envolver.
Coloca el pollo a la paprika en rodajas encima de las verduras.
Rocía con jugo de limón fresco y un chorrito del aceite de oliva restante.
Sirva de inmediato mientras el pollo esté caliente, envolviendo la lechuga alrededor del relleno y disfrutando de sus Wraps de Pollo con Pimentón Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1192 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.1 g | 81% | |
| Saturated Fat | 10.7 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 2625 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 44.2 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 18.8 g | 67% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 117.2 g | 234% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 187 mg | 14% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 2829 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
