Wrap de Pollo con Pimentón Saludable para el Corazón
Eleve tu preparación de comidas con este *Wrap de Pollo con Pimentón Saludable para el Corazón* —una opción sabrosa y llena de nutrientes perfecta para el almuerzo o la cena. Esta receta presenta tiernas y jugosas tiras de pollo marinadas en una mezcla picante de pimentón, ajo y jugo de limón, luego ligeramente doradas para un toque ahumado y aromático. Envueltas en tortillas integrales y rellenas con espinacas crujientes, pepino fresco, tomate jugoso y una cucharada de yogur griego bajo en grasa, estos wraps son un capricho libre de culpa. Listos en solo 30 minutos y llenos de proteínas, fibra y nutrientes esenciales, este platillo es una opción ideal para aquellos que buscan una comida rápida, deliciosa y saludable. ¡Ya sea que lo prepares para tu familia o para la semana, estos wraps sin duda impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 teaspoons pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon "pimienta negra"
- 4 pieces tortillas de trigo integral
- 2 cups hojas de espinacas frescas
- 1 medium pepino
- 1 medium tomate
- 0.5 cups yogur griego bajo en grasa
- 2 tablespoons perejil fresco picado
Instructions
Coloca las pechugas de pollo en una tabla de cortar y córtalas en tiras delgadas.
En un tazón, combina el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Revuelve hasta que se forme una marinada.
Añade las tiras de pollo al adobo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Déjalas reposar durante al menos 10 minutos mientras preparas los demás ingredientes.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega las tiras de pollo marinadas y cocina durante aproximadamente 6-8 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y ligeramente dorado, revolviendo ocasionalmente.
Mientras el pollo se cocina, corta el pepino y el tomate en rodajas finas.
Caliente las tortillas de trigo integral en un sartén seco o en el microondas por unos segundos para que se vuelvan flexibles.
Para armar los wraps, extienda 2 cucharadas de yogur griego bajo en grasa sobre cada tortilla.
Coloca en capas cada tortilla con hojas de espinacas frescas, seguidas de rodajas de pepino, rodajas de tomate y pollo al pimentón cocido.
Espolvorea perejil picado por encima.
Dobla los lados de la tortilla, luego enróllala desde abajo para crear un envoltorio. Asegura con un palillo si es necesario.
Sirve los wraps inmediatamente para una comida fresca y deliciosa.
Nutrition Facts
Calories |
1525 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.2 g | 55% | |
| Saturated Fat | 9.9 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 3987 mg | 173% | |
| Total Carbohydrate | 141.6 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 19.5 g | 70% | |
| Total Sugars | 32.9 g | ||
| Protein | 139.8 g | 280% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 468 mg | 36% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 2626 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
