Wrap de Pollo con Pesto Bajo en Sodio.
¡Transforma tu rutina de almuerzo con este sabroso y amigable con el corazón Envuelto de Pollo al Pesto Bajo en Sodio! Repleto de tierno pollo a la parrilla sazonado con ajo y pimienta negra, vibrantes hojas de espinacas, cremosas rodajas de aguacate y jugosos tomates, todo enrollado en una saludable tortilla de trigo integral, esta receta es tan satisfactoria como nutritiva. Una salsa pesto baja en sodio y con un toque de limón encierra todos estos sabores intensos, equilibrando los matices audaces con una refrescante nota cítrica. Perfecto para preparar comidas con anticipación o como una idea rápida para el almuerzo, esta receta ofrece resultados deliciosos en tan solo 30 minutos. Además, su contenido bajo en sodio lo convierte en una elección inteligente para aquellos que se enfocan en una alimentación saludable sin comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo sin hueso ni piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Pesto bajo en sodio
- 4 pieces Tortillas integrales o bajas en sodio
- 1 cup Hojas frescas de espinaca
- 0.5 cup Queso mozzarella rallado bajo en grasa
- 1 medium Tomates en rodajas
- 1 medium Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Precalienta tu parrilla o sartén grill en la estufa a fuego medio.
Frote las pechugas de pollo con aceite de oliva y sazone con ajo en polvo y pimienta negra.
Cocine el pollo a la parrilla durante aproximadamente 6-7 minutos de cada lado, hasta que esté completamente cocido y los jugos salgan claros. Retire del fuego y déjelo reposar unos minutos antes de cortarlo en rodajas finas.
En un bol pequeño, mezcla el pesto bajo en sodio y el jugo de limón.
Coloca las tortillas en una superficie limpia.
Extienda una cucharada de salsa pesto sobre cada envoltura, dejando aproximadamente una pulgada de distancia de los bordes.
Coloca en capas rodajas de pollo a la parrilla, hojas de espinaca, tomates en rodajas, queso mozzarella rallado y rodajas de aguacate de manera uniforme sobre las tortillas.
Dobla los lados de la tortilla hacia el centro, luego enrolla el wrap firmemente de abajo hacia arriba.
Corte cada envoltura por la mitad en diagonal y sirva de inmediato. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
2077 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.4 g | 147% | |
| Saturated Fat | 24.8 g | 124% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 335 mg | 112% | |
| Sodium | 1287 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 116.0 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 25.3 g | 90% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 150.1 g | 300% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 765 mg | 59% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 2369 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
