Wrap de Pollo con Chipotle sin Lácteos
Lleno de sabores audaces y perfecto para una comida rápida y satisfactoria, este Wrap de Pollo al Chipotle sin lácteos ofrece un toque ahumado con un giro saludable. La receta presenta pechugas de pollo tiernas y perfectamente condimentadas, marinadas con polvo de chipotle, comino y fragante ajo, luego doradas a la perfección en sartén. Colocado en una tortilla integral tibia, el pollo se combina con aguacate cremoso, jugosos tomates picados, lechuga crujiente y el picante tangy de una salsa de chipotle sin lácteos. Fácil de preparar en solo 35 minutos, estos wraps son perfectos para las noches ocupadas de la semana o preparación de comidas, ofreciendo un delicioso equilibrio de proteína, verduras frescas y sazonado agradablemente picante. Ya sea que evites los lácteos o simplemente tengas antojo de una comida audaz y fácil de comer, ¡estos wraps de pollo al chipotle deleitarán tu paladar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 teaspoons Polvo de chipotle
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Jugo de lima
- 4 pieces Tortillas de trigo integral
- 4 leaves hojas de lechuga
- 1 medium, diced Tomate
- 1 medium, sliced Aguacate
- 0.5 medium, thinly sliced Cebolla morada
- 0.5 cup Salsa de chipotle sin lácteos
Instructions
Comience por preparar el pollo. Coloque las pechugas de pollo entre dos láminas de plástico y golpee para que tengan un grosor uniforme de 1/2 pulgada usando un mazo de cocina.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el polvo de chipotle, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino molido, la sal y la pimienta negra.
Masajea uniformemente la mezcla de especias en ambos lados de las pechugas de pollo. Deja reposar y marinar durante unos 10 minutos.
Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega los filetes de pollo marinados. Cocínalos durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidos y ligeramente dorados. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (75°C).
Una vez cocido, retire el pollo del fuego y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras delgadas.
Calienta las tortillas de trigo integral en un sartén seco o en el microondas por unos segundos hasta que estén flexibles.
Para armar los wraps, coloca una hoja de lechuga en cada tortilla. Cubre con rodajas de pollo, unas rodajas de aguacate, tomate picado, cebolla morada en rodajas, y un chorrito de salsa de chipotle sin lácteos.
Envuelve las tortillas apretadamente doblando los lados y enrollando desde un extremo. Corta cada envoltura por la mitad y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1960 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.7 g | 123% | |
| Saturated Fat | 15.2 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 5889 mg | 256% | |
| Total Carbohydrate | 148.4 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 29.3 g | 105% | |
| Total Sugars | 23.6 g | ||
| Protein | 133.2 g | 266% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 330 mg | 25% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 2779 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
