Wrap de Pollo Asiático Sin Azúcar
Sumérgete en vibrantes sabores y disfruta de un capricho sin culpa con esta receta de "Wrap de Pollo Asiático sin Azúcar". ¡Perfecto para amantes de la comida consciente, estos wraps presentan tiernos trozos de pollo marinados sazonados con una mezcla picante de salsa de soja baja en sodio, vinagre de arroz, aceite de sésamo, ajo y jengibre! Servidos en hojas crujientes de lechuga romana, cada wrap está lleno de verduras crujientes y coloridas como zanahoria, pepino y pimiento, junto con cilantro fresco y brotes de soja para una capa adicional de frescura. Terminados con un toque de lima, estos wraps son sin gluten, sin azúcar y rebosantes de irresistibles sabores inspirados en Asia. Rápidos de preparar e ideales para el almuerzo o la cena, esta receta es una manera ligera y saludable de disfrutar de una comida satisfactoria que no compromete en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tablespoons Salsa de soja (baja en sodio)
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 3 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Jengibre rallado
- 0.5 teaspoon Copos de pimienta roja
- 8 leaves Hojas de lechuga romana
- 1 large Zanahoria en juliana
- 0.5 large Pepino, cortado en tiras finas
- 1 medium Pimiento rojo en rodajas finas
- 0.25 cup Hojas de cilantro fresco
- 0.5 cup Brotes de soja
- 1 large Limón, cortado en gajos
Instructions
Comienza marinando el pollo. En un tazón, combina la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el ajo picado, el jengibre rallado y copos de pimienta roja.
Corta las pechugas de pollo en tiras finas y ponlas en el adobo, volteándolas para que se cubran bien. Deja que el pollo marine por lo menos 15 minutos.
Mientras el pollo se está marinando, prepara tus verduras. Lava y seca las hojas de lechuga romana. Déjalas a un lado, ya que servirán como base de tu envoltura.
Corte en juliana la zanahoria, y corte el pepino y el pimiento rojo en tiras delgadas. Pique la cilantro de forma grosera y reserve.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo marinadas a la sartén y cocina durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y ligeramente caramelizado.
Para armar los wraps, coloca las hojas de lechuga romana en una superficie plana. Coloca unas tiras de pollo cocido en cada hoja.
Coloca encima de cada envoltura juliana de zanahoria, rodajas de pepino, rodajas de pimiento rojo, cilantro y unos cuantos brotes de soja.
Sirva con gajos de lima al lado para exprimir sobre los wraps, añadiendo un toque refrescante.
Envuelve las hojas de lechuga alrededor del relleno y disfruta de tu wrap de pollo inspirado en Asia sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
903 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.8 g | 37% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 1842 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 41.9 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 118.4 g | 237% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 197 mg | 15% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 2491 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
