Wrap de Pollo al Curry Keto
¡Experimenta el sabor supremo y repleto de sabor con nuestra receta de Keto Curry Chicken Wrap! Pechugas de pollo perfectamente sazonadas se hornean en leche de coco cremosa con una mezcla de polvo de curry, ajo y cebolla para un sabor rico y aromático. Acomodado en envolturas crujientes de lechuga, el pollo se combina con rodajas frescas de aguacate y una mayonesa de cilantro y lima picante, creando una comida que es nutritiva y satisfactoria. Sin gluten y apto para la dieta keto, esta receta rápida y fácil toma solo 35 minutos de preparación a plato, haciéndola ideal para noches ocupadas entre semana o preparación de comidas. ¡Disfruta de una combinación libre de culpa de especias audaces, texturas cremosas y sabores vibrantes y zesty en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo, deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Polvo de curry
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Leche de coco
- 6 pieces Hojas de lechuga, grandes
- 2 tablespoons Mayonesa
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons Cilantro picado
- 1 piece Aguacate en rodajas
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Lava y seca las pechugas de pollo con palmaditas.
Unta el pollo con aceite de oliva y sazónalo con curry en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente para hornear y vierte la leche de coco sobre ellas.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo y ya no esté rosado en el centro.
Mientras el pollo se está horneando, prepara los ingredientes para envolver. Enjuaga y seca las hojas de lechuga.
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa con el jugo de lima y la mitad del cilantro picado.
Una vez que el pollo esté cocido, déjelo reposar durante 5 minutos, luego córtelo en tiras finas.
Coloca las hojas de lechuga en una superficie limpia. Unta una pequeña cantidad de la mezcla de mayonesa en cada hoja.
Coloca unas cuantas rebanadas de pollo en cada hoja de lechuga. Agrega rodajas de aguacate y espolvorea con el cilantro picado restante.
Enrolle las hojas de lechuga firmemente para formar un envoltorio. Asegure con un palillo si es necesario.
Sirve de inmediato y disfruta de tu envuelto de pollo al curry Keto.
Nutrition Facts
Calories |
386 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.3 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 1129 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 12.4 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 22.8 g | 46% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 50 mg | 4% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 711 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
