Wrap de Pollo al Curry Bajo en Sodio
Envuélvete en un festín de sabores con este vibrante y saludable Wrap de Pollo al Curry Bajo en Sodio, una mezcla perfecta de sabores intensos e ingredientes nutritivos. Jugosos filetes de pollo sazonados con especias se doran ligeramente a la parrilla, realzando su sabor naturalmente sabroso sin necesidad de sal adicional. Una cremosa y agridulce salsa de yogur griego, infusionada con jugo de lima fresco, miel y ajo en polvo, añade un toque refrescante a cada bocado. Rellenos de espinacas tiernas, zanahorias ralladas y rodajas de pepino crujientes, todo envuelto en suaves tortillas de trigo integral, estos wraps son tan nutritivos como deliciosos. ¡Listos en solo 40 minutos y perfectos para preparar comidas o llevar, esta receta baja en sodio demuestra que comer de manera saludable para el corazón no significa renunciar al sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 tablespoon polvo de curry
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 cup yogur griego natural
- 2 tablespoons jugo de lima fresco
- 1 teaspoon miel
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 4 tortillas de trigo integral
- 1 cup hojas de espinacas bebé
- 1 cup zanahorias ralladas
- 1 pepino, en rodajas finas
Instructions
Precalienta una sartén grill o una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Corta las pechugas de pollo en tiras finas.
En un tazón, mezcla las tiras de pollo, el polvo de curry, la pimienta negra y el aceite de oliva. Mezcla para cubrir uniformemente el pollo.
Cocina el pollo en la sartén o plancha caliente durante aproximadamente 7-8 minutos por cada lado o hasta que esté cocido y ligeramente carbonizado.
Mientras se cocina el pollo, prepara la salsa de yogur. En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, la miel y el ajo en polvo. Revuelve bien y reserva.
Calienta las tortillas de trigo integral ya sea en un sartén seco por unos segundos de cada lado o en el microondas por aproximadamente 10-15 segundos.
Para armar los wraps, coloca una tortilla en una superficie limpia. Unta una cucharada de salsa de yogur en el centro de cada tortilla.
Cubrir con un puñado de espinacas bebé, zanahorias ralladas y pepino en rodajas.
Agrega una porción de pollo cocido encima de las verduras.
Rocía un poco más de salsa de yogur sobre el pollo.
Dobla los lados de la tortilla y enróllala firmemente desde abajo para formar un wrap.
Repite el proceso con las tortillas y ingredientes restantes.
Corta cada wrap por la mitad diagonalmente y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1439 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.1 g | 53% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 308 mg | 103% | |
| Sodium | 3722 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 122.7 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 17.2 g | 61% | |
| Total Sugars | 20.7 g | ||
| Protein | 138.8 g | 278% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 421 mg | 32% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 2051 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
