Wrap de Pollo al Chipotle Keto
¡Satisface tus antojos sin romper tu dieta keto con este irresistible Keto Chipotle Chicken Wrap! Repleto de sabores intensos e ingredientes frescos, esta receta presenta tierna y ahumada pechuga de pollo a la parrilla marinada en una mezcla picante de chiles chipotle, jugo de limón, ajo y aceite de oliva. Envuelto en hojas crujientes de lechuga romana en lugar de las clásicas tortillas, estos envoltorios bajos en carbohidratos están cargados con rodajas cremosas de aguacate, jugosos tomates cherry, crujiente cebolla morada y un toque de fresco cilantro para un acabado refrescante. Listo en solo 30 minutos con una preparación mínima, estos envoltorios son perfectos para un almuerzo rápido, cena u opción de preparación de comidas. ¡Disfruta de una comida baja en culpa, rica en proteínas y repleta de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Chipotles en salsa de adobo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Dientes de ajo, picados
- 1 piece Limón, exprimido
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 8 leaves Hojas de lechuga Romana
- 1 piece Aguacate en rodajas
- 10 pieces Tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 piece Cebolla roja en rodajas finas
- 0.25 cup Cilantro picado
Instructions
En un tazón mediano, mezcla los chiles chipotle, aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, sal y pimienta negra para crear un adobo.
Coloque las pechugas de pollo en una bolsa de plástico resellable y vierta la marinada sobre el pollo. Selle la bolsa y masajee la marinada en el pollo para asegurar una cobertura uniforme. Refrigere durante al menos 30 minutos o toda la noche para darle más sabor.
Precalienta una parrilla o sartén de parrilla a fuego medio-alto. Retira los filetes de pollo del adobo y ásalos durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado hasta que estén completamente cocidos y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Una vez cocido, retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras delgadas.
Para armar los wraps, coloca dos hojas de lechuga romana juntas para crear una base para cada wrap.
Coloca las rodajas de pollo, aguacate, tomates cherry y cebolla morada sobre las hojas de lechuga.
Espolvorea cilantro picado encima y dobla la lechuga alrededor del relleno para crear una forma de envoltura.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu delicioso envuelto de pollo chipotle Keto!
Nutrition Facts
Calories |
1178 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.8 g | 83% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 2914 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 36.9 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 17.2 g | 61% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 116.2 g | 232% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 158 mg | 12% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 2388 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
