Wrap de Pollo a la Parrilla y Vegetales Bajos en Sodio
Disfruta de la bondad saludable de nuestro Wrap de Pollo a la Parrilla y Verduras Bajo en Sodio, un giro saludable en un favorito clásico. Repleto de ingredientes vibrantes y ricos en nutrientes como espinacas frescas, pepinos crujientes, dulces pimientos rojos y aguacate cremoso, este wrap es tan delicioso como nutritivo. Asado a la perfección, el pollo marinado añade una profundidad ahumada de sabor, complementado por la esparcida picante de hummus bajo en sodio sobre tortillas de trigo integral robustas. Con solo 35 minutos de preparación en plato, este wrap rápido y fácil es perfecto para un almuerzo satisfactorio o cena entre semana. Bajo en sodio pero alto en sabor, es una gran elección para cualquiera que busque mantener un estilo de vida saludable sin comprometer el gusto.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 large Pimiento rojo.
- 1 medium Pepino
- 1 large Zanahoria
- 2 cups Espinacas frescas baby
- 4 large Tortillas integrales de trigo
- 0.5 cup Hummus bajo en sodio
- 1 large Aguacate
Instructions
En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra molida para hacer una marinada.
Coloca las pechugas de pollo en un plato hondo o una bolsa con cierre hermético y vierte el adobo sobre ellas, asegurándote de que queden bien cubiertas. Deja marinar durante al menos 15 minutos.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Mientras el pollo se está marinando, corta en rodajas finas el pimiento rojo y el pepino. Pela y ralla la zanahoria. Parte por la mitad y corta en rodajas el aguacate.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca el pollo marinado en la parrilla. Cocina durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C). Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar unos minutos.
Después de reposar, corta el pollo a la parrilla en tiras delgadas.
Coloque las tortillas integrales. Unte 2 cucharadas de hummus bajo en sodio en cada tortilla.
Distribuya el pollo a la parrilla en rodajas, espinacas frescas, pimiento, pepino, zanahoria rallada y aguacate por igual en cada tortilla.
Enrolle cuidadosamente las tortillas, metiendo los lados hacia adentro mientras avanza, para formar los wraps.
Corta cada envoltura por la mitad en diagonal y sirve de inmediato mientras esté fresca y caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2044 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.6 g | 121% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.4 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 1675 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 160.6 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 40.9 g | 146% | |
| Total Sugars | 17.8 g | ||
| Protein | 142.9 g | 286% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 395 mg | 30% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 3711 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
