Wrap de Pollo a la Parrilla Whole30
Estas Envolturas de Pollo a la Parrilla Whole30 son frescas, sabrosas y totalmente aprobadas por Whole30, y una opción ligera y satisfactoria para cualquiera que desee mantenerse saludable y delicioso. Jugosos filetes de pollo marinados, perfectamente a la parrilla, se combinan con aguacate cremoso, tomates cherry jugosos y cebolla morada crujiente, todo envuelto en hojas crujientes de lechuga romana para una alternativa sin gluten y baja en carbohidratos a los wraps tradicionales. Con una marinada vibrante hecha con aceite de oliva, jugo de limón, pimentón ahumado y ajo en polvo, cada bocado estalla de sabor. Listo en menos de 30 minutos, esta receta es perfecta para preparar comidas, para comer sobre la marcha o para una cena sencilla entre semana. Ya sea que sigas la dieta Whole30 o simplemente tengas antojo de un bocado saludable, estas envolturas seguramente impresionarán.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 8 leaves hojas de lechuga romana
- 1 large Aguacate
- 12 pieces tomates cherry
- 1 small cebolla morada
Instructions
Comience por marinar las pechugas de pollo. En un bol, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra. Añada las pechugas de pollo y asegúrese de que estén bien cubiertas con la marinada. Deje que marinen durante al menos 15 minutos.
Mientras el pollo se marina, prepara las verduras. Corta el aguacate y la cebolla morada en rodajas finas. Parte por la mitad los tomates cherry. Enjuaga y seca bien las hojas de lechuga.
Precalienta tu parrilla o una sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Una vez caliente, asa las pechugas de pollo durante 6 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (75°C). Retira de la parrilla y déjalas reposar durante aproximadamente 5 minutos antes de cortarlas en tiras.
Para armar los wraps, coloque dos hojas de lechuga romana ligeramente superpuestas sobre una superficie plana. Coloque unas cuantas tiras de pollo a la parrilla en el centro.
Coloca encima rodajas de aguacate, tomates cherry cortados por la mitad y rodajas de cebolla roja.
Dobla los lados de las hojas de lechuga sobre el relleno para formar un wrap. Asegura con un palillo si es necesario.
Repite con los ingredientes restantes para hacer envolturas adicionales. Sirve inmediatamente y disfruta de tus Envolturas de Aperitivo de Pollo a la Parrilla Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1267 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.2 g | 91% | |
| Saturated Fat | 12.3 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 1479 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 44.3 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 13.4 g | ||
| Protein | 116.9 g | 234% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 156 mg | 12% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 2826 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
